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导读：这菜6毛钱一斤，常被人忽视，但润肺效果特别好，比喝梨水强多了
我们家儿子最不喜欢吃的就是萝卜了，尤其是白萝卜他总觉得会有一股辛辣味，跟同学家长聊天，说他们家孩子也是这样，萝卜怎么做都不喜欢吃，可能在小孩子的眼里就是那股怪怪的味道，他们才会不喜欢的吧。其实萝卜的营养价值很高，尤其是白萝卜它可以顺气，止咳化痰，消食，冬天皮肤干燥容易上火，嗓子和肺有时候会不舒服，经常吃一些白萝卜还可以起到润肺的作用，我就经常拿白萝卜当水果吃，白萝卜清脆多汁，咬上一口咔嚓一声，光听声音就觉得超满足了。
其实说这么多，还是掌握的做萝卜的方法不对，所以小朋友不喜欢吃，说来也巧，有一天家里正好没有菜了，就剩一个大萝卜，翻了翻冰箱冷冻室还有一块牛肉，于是我就试着它俩搭配一起炒了下，还真没想到，从不喜欢吃萝卜的儿子，连吃了大半盘才反应过来是萝卜，哈哈，其实简单总结下，就是牛肉的汤汁吸收了萝卜的辛辣味，所以吃一口萝卜里都是牛肉味，两全齐美，所以宝妈们也可以试着做下，牛肉大多数孩子都喜欢吃，那萝卜可不一定了，牛肉蛋白质含量较高，经常食用可以强身健骨，提高免疫力，不愁孩子长不高，这两者荤素搭配营养均衡，孩子爱吃，妈妈放心。
萝卜和它一起炖，鲜香滑嫩，从不吃萝卜的儿子吃精光，埋怨不够吃。
【萝卜炒牛肉】下面说下制作步骤准备食材：白萝卜1个、牛肉1块、大葱1节、生姜1块
1、白萝卜去皮清洗干净，对半切开成半圆，再来一刀切成扇形片，牛肉我选用的是牛柳肉，去筋膜，切成三角形大片备用，大葱和生姜切末备用
2、起锅倒油，油温7成热倒入葱末和姜末爆出香味
3、紧接着倒入牛肉片，快速翻炒至变色，放半勺料酒，1勺生抽，翻炒均匀，看到肉片打卷
4、倒入白萝卜片，翻炒均匀，再倒入半勺老抽调个色，放适量盐
5、再倒入半碗温水，让牛肉和萝卜炖至一会入味
6、最后放一点孜然粉，翻炒几下，看到汤汁收干，牛肉软烂，白萝卜变透明即可装盘出锅
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