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龙抬头金豆花开~在家自制球形爆米花，尝试多次的爆米花制作方法呈上，当然是失败过很多次啊，终于知道怎么制作成功率高了。
材料：爆花玉米(超市就有哦)，玉米油或黄油。
步骤：油多一点可以让玉米粒浸入，中火烧至七成热(大概就是油开始有小纹路感觉的时候)倒入爆米花，要保证米粒都浸入到油中。
翻炒均匀直到第一颗爆起来迅速盖上锅盖，不用调小火依旧是中火，期间摇摇锅防止粘锅糊了，崩的声音逐渐消失立马关火~开盖子翻翻就可以吃啦。
拿砂锅崩容易出球形爆米花，步骤是一样的，重点是，多放点油少放点爆米花，中火炒多晃晃锅！没啥声音立马关火，不过反正终归是会糊几个的，哈哈。
如果要炒巧克力的，就拿黄油融化糖，之后倒入崩好的爆好翻拌一下，撒上切好的巧克力碎翻拌均匀就可以吃啦。
温馨小提示：
1.先把玉米粒用清水冲洗干净，沥干水分，控干备用。
2.把控干水分的玉米粒放入砂锅中，用勺子拌匀，让每粒玉米都沾上黄油。
3.等听到锅中的噼啪声变小时，打开盖子，把白砂糖放入锅中，拌匀。
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