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金秋九月，十一小长假就要来了，你们想好去哪里了吗？这周末小寻去了一趟南充嘉陵区世阳镇采风，每去一个地方便要“喝”上一碗米粉，那才叫不虚此行。
南充米粉，不仅是南充最具特别的美食代表，也是四川的一大特色美食。在南充，人们早有喝粉的习惯，大到年近古稀的老人，小到牙牙学语的小孩。
在南充的大街小巷、三区六县以及大大小小两百多个乡镇，随处可见的米粉店。
而今天便要给大家分享一家来自四川南充世阳镇上的米粉故事。这家粉店虽然没有招牌，但却靠味道吸引了世阳人民的喜欢，甚至还有市区里的慕名而来，也要品上一品。
算算年头这家粉店开了近10年，一直以来都以肥肠、牛肉、三鲜米粉为主。在这要特别介绍一下她家的牛肉粉，5元一碗，入口顺滑，汤鲜味美，牛肉颗粒饱满有嚼劲，最主要是所有的臊子都是自己熬制，所以味道和别的地方不一样。
众所周知，南充米粉除了大骨汤、臊子、葱花、香菜、以及各种调料等，酸菜也是米粉中重要的一分子。而秀姐家的酸菜也是一绝，每年冬天她都会腌上斤的“土酸菜”供米粉使用，口感比市场上买的好上百倍，很多人早上喝稀饭的时候便会吃上几勺。
别看这是一家没有招牌的粉店，不仅味道好，服务好，经营的花样还挺多，除了主要的米粉，平时还有小面、抄手、稀饭、包子、馒头、豆浆、油条、油干等，夏天还会有四川凉面，而这些全是秀姐一个人忙前忙后。
每天早上四点半，秀姐准时起床开始新的一天。泡水泡米粉、揉面蒸包子馒头、榨豆浆等等，准备好所有的工作后，天基本就亮了。每次一开门的时候，便有上早班的工人已经坐在摩托车上等着了，就为喝上一碗米粉，精神满满的去开工。
遇到乡镇赶集时，秀姐一个人就忙不过来了，有时会忙到中午才吃上早饭，有时会忙到油干油条没时间炸，不过这些对于秀姐来说太正常不过了。秀姐说，乡镇上平时没什么人，都是那些经常来吃的熟人来光顾，忙不来的时候邻居还会帮忙炸油干，甚至有的客人也会帮忙。
要说乡镇上什么时候人最多，那便是冬腊月，外地务工的民工都陆陆续续返乡，便是乡镇最热闹，也是秀姐粉店生意最好的时候，一天下来也能买上1千左右，但平时就一言难尽了。
秀姐说：“我的生意经就靠一个词，坚守”。在她的365天中，既没有单休也没有年假，不管生意好或不好，她都会坚持每一天全勤出席。
记得以前小寻也分享过乡镇的米粉，有人说乡下的米粉还是比上城里的好吃，小寻却不以为然，那么你觉得哪里的米粉更好吃呢？
随着物价的上涨，在市区想要吃上一碗5元的米粉，打着灯笼都不好找了，姑且现在也就个别乡镇才能找到了吧！
好了，今天的美食故事就分享在这里了。这里是南充，欢迎和小寻分享更多关于你和美食的故事。
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