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在人不吃饭的情况下，通过一些特殊的方法可以起到养生健身，延缓衰老的效果，如果能提取到宇宙能量，则能达到天人合一的境界，这就是闻名中外的神奇的养生方法-辟谷术。
辟谷术最早是道家的一种修行方法，由于能够对疾病起到很好的治疗作用，所以逐渐的传入民间，道家养生是中国的传统古老文化，充满着神秘色彩。
道家
辟谷术最早的理论来源是先秦的《大戴礼记·易本命》，文献中有这么句话：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而取，食气者神明而寿，不食者不死而神。”
辟谷术的很多现象，以现在的认知来看难以理解。很多人都有疑问：人怎么可以那么长时间不吃饭？不吃药病怎么会好？
其实要把这个问题讲清楚，就要先把辟谷的方法和原理讲明白。
辟谷原理和方法
什么是辟谷呢？首先理解这个“谷”，在古代传统的养生理论中，这个字是饮食的意思，所以按照字面的意思，辟谷就是控制饮食的意思。
其实真正支撑生命的是真气和真气中的元气，食物只是起到了一个激发的作用，食物把人体内的“物质特性”留下来，给人们带来了种种欲望，往往也带来了疾病。
当一个病人连续多日不吃任何东西后还不感到饥饿，甚至疾病减少了，这种现象成为现代医学无法解释的事实。事实上是现代医学还在发展之中，这种疗法可以极大的减少饮食，激发人的“肾气”，也就是“元气”，具有增强免疫力的功能。
真气
1.用现代的科学说明辟谷的原理
第一，从现代医学的角度来看，人体的疾病和衰老主要原因是粪便的堆积，而粪便中的有害物质会使人体中毒，所以对人体而言，粪便对人体的健康危害最大。
辟谷术就是使体内白血球数量数倍的增长，来消灭病原体达到治愈疑难杂症和绝症的。
通过辟谷术，像糖尿病，高血压，鼻炎，口臭等这些病，均能收到不错的效果。而重要的是通过辟谷术调节身体没有任何毒副作用，这是药物所不能比的。
第二，从气功养生的视角来看，它能使细胞处于“缺食夺气”的状态。经常辟谷能够使细胞和能量的交换速度加快，从而使人体内外真气的流通加快，进而开启智慧之门，由于体温的降低，脉搏的跳动次数也随之减少。
当然辟谷的意义并不只是挨饿。而是由于大脑中元神的充分的发挥和运用，人与自然的沟通活跃，外界信息源源不断的输入大脑。
2.那么辟谷的方法有哪些？
一直以来很多人认为辟谷就是不吃饭，其实辟谷还有许多神奇的修炼方法。比如下面介绍8种修炼方法。
第一种方法叫做服气辟谷法，这种方法是运用吞气填胃的方法来解决饥饿。从而达到不吃五谷的目的，相传北魏的寇谦的徒弟李皎就是数10年间不吃饭，等到了90岁还和孩童的面容一样。第二种方法叫做丹药辟谷法，这种方法有两种，一种是普通丹药，一种是地元神丹。普通的丹药就是人人都可以配置的丹药，地元神丹却是真人才能练成的丹药。第三种方法叫做胎息辟谷法，胎息就是控制呼吸次数，传说葛洪的祖父葛玄，由于修炼成了胎息，能在水下打坐，最后就是别人呼吸一千次，他才呼吸一次。所以他也能修炼成孩童的面容。第四种方法叫做食蔬辟谷法，意思就是只吃蔬菜不吃五谷，传说黄帝时的古仙赤将子舆能够驾着风行走，就是属于这种辟谷法。第五种方法叫做诅咒辟谷法，这种方法也分为两类，一类是诵念一种“辟谷咒”，另外一种是“咒物辟谷”，比如对着一个东西诅咒，这个东西可以是一个核桃或者一个枣。第六种方法叫做观想辟谷，顾名思义，就是每天想象一个东西，也就是我们常说的“日久见真情”。第七种方法叫做自然辟谷法，就是说，人可以在自然状态下不吃五谷，练习瑜伽和气功的人，时间长了也能达到一定阶段，会发生“气足不思食”的情况，就是这种辟谷法。第八种方法叫做信息辟谷法，意思就是真人给个信号就可以辟谷，比如做梦和真人谈话，或者得到真人赠予的物品。上面这么多的方法，我们得出一个结论就是：辟谷的关键在于进食，呼吸和精神力量。
精神力量
辟谷的注意事项
1.首先就是辟谷的时间
辟谷时间有长有短，长的十几天，几十天，短的一两天，一般情况下应该多于三天，身体素质一般者应该在七天或者七天以上，第一次辟谷时间不能太长，以安全为主，自然为辅，无需刻意在意辟谷时间的长短。
2.其次就是控制饮食
刚开始时可以逐步禁食。在两三天中减半，在辟谷结束之后应该循序渐进的恢复进食，进食以稀粥，稀饭为主，不可吃生冷鱼肉，实践表明，辟谷期间应保证足量的水分供应，不可过分缺水，另外辟谷期间不可饮酒。
3.最后就是哪些人不适合辟谷
有这么几类人不适合：
第一类人就是持怀疑态度的。第二类人就是对辟谷一无所知的。第三类人就是利欲熏心的。第四类就是急诊患者。第五类人就是急于求成者。那么一个辟谷者是怎么度过辟谷的？
4.辟谷大致可以分为三个阶段
第一个阶段，从第1天到第7天。可以将其称为排毒期，这段期间不能吃喝，可以说是最难熬的一个阶段，特别是到了第4天的时候，我们会感到做什么事情都没有兴趣，这个时期灵界会通过一条光道输送给我们能量，当然我们看不到灵界人物，但是身体会有一些奇妙的反应。
第二个阶段是从第8天到第14天，在这段期间，我们就如同刚做完手术的病人，体力在渐渐恢复，但还需要多休息。
第三个阶段从第15天到第21天，这段期间，开始感觉身体越来越好，体力越来越多，当然内在也同时要反思自己，未来应该走的方向。
元气
经过这21天之后，我们将不再需要世界上的饮食，能量将来自于光，仅依靠光能量就可以生活，经过这21天之后，奇迹在我们身上发生，总之每天有源源不断的光能量输送到你身上，让你可以不用吃饭，不用喝水，甚至不用睡觉。
人类几千年来一直在制造很多事实，像不吃饭就一定会饿死，人生下来就注定生老病死，其实这些都是第三层次宇宙空间所创造出来的事实，这些其实都是虚幻的，只要我们的思想程序得到突破，就是一个人真正的自由时刻。
现在地球即将进入第5层次宇宙空间，进化非常快速，很多以前不可思议的事情现在变成了现实，未来100年人类不吃不喝是理所当然的事，当然目前世界上几千人已经打破了传统的观念，这些进食光能量的人，已经走出了幻念，不再受限于现实物质世界，不需担心吃饭问题，而这种能力就藏在我们的脑细胞记忆单元中，一个人只要做到了，那他将会达到更高层次的意识境界。
心得：一个人的心对其自身和周围的环境几能量的变化起着决定的作用。
它能否被科学验证
英国人科尔曼在《别让医生杀了你》这本书中提到了一个观点：所有的替代疗法（无论是音乐还是断食还是催眠），其目的都在于调动人体的自愈力，而90%的疾病是可以通过自愈力自我修复的。
中医，健康的养生等有着五千年的历史，特别是养生有着七千年的历史，而现代医学还不到三百年，辟谷是探索生命真相的旅程，一切都以修“心”为主，目前的科学还无法确切的知道辟谷的道理，西医和中医都有好的一面，但话说回来，如果外部粗暴的干预身体的本能，那么自我免疫系统的恢复功能将不复存在，比如，手术，化疗，输液，而辟谷遵循了最原始，最粗暴的人与自然的和谐共处，让自我的真气从阳而生，其实我们每个人都可以学会辟谷
历史上有名的两位大师都曾辟谷，一位是弘一大师，一位是南怀瑾老师，二人在科学思想的基础上，对传统文化进行了验证和检验，他们曾多次分享辟谷的过程和感受，特别是弘一大师在《断食日志》中第一篇就说：“断食换心，是一种科学的，也是哲学的试验。”
那么辟谷是否真的那么神奇，能包括包治百病？看你怎么认为了，你可以认为它只是一种养生方法，其实类似的方法还有很多，只有自己亲自突破才能证明是否科学。还有你觉得科学是否就是真理，如果科学能够证明真理，那么科学是否就是真理？我们是否应该继承和发扬祖先流传下来的传统文化。
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