韭菜别再包饺子了，和它一起做成馅饼，又鲜又香，半分钟就抢光！做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧素馅饼，韭菜和炸豆腐绝配，像肉，粉丝鸡蛋不是很想加，觉得韭菜豆腐就很好吃，不想加其他
用料
韭菜100克
面粉150克
盐适量
生抽适量
炸豆腐100克
韭菜豆腐馅饼的做法
凉水和面，我的发面至少有七个小时，时间短了面团不好抻开，四个饼用了两个拳头的量，因为特意和多一些面，做面条吃，所以没称重，材料准备显示的150克面粉可以忽略，只是估摸
韭菜切小段
这种炸豆腐怎么做都很好吃，有些地方可能买不到，可以买水豆腐切片自己油炸。韭菜豆腐放盐和生抽调味，不需要放油
包馅和煎的过程忘拍了。两个拳头的面团分成四个小团，擀面杖擀开面皮，厚度大概硬币这样，用包包子的方法包好，合口多余面团揪掉（有一个揪多了，合口开了）。不粘锅下油烧热放“包子”，合口朝下，用手摁“包子”摊平，后面就是两面煎，上碟开吃
皮薄馅多，下面那层皮是合口那边，中间部位会厚一些，可是上面那层很薄
小贴士
和面，和成稍软，手和的时候不会粘，待发面七八个小时后会有些粘，这样“包子”下锅摁压时不会破，对了，拿盖子盖发面比拿保鲜膜包着发面好，前提盖子盖上不能有太多空气跑进去，面团表皮会干硬，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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