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今天用苹果和两个鸡蛋来做好吃的软糯香甜，特别好吃，一起来看看是怎么做的吧。先把苹果的外皮去掉。然后再成薄片。苹果吃起来特别的甜，水分也很多，再切上细丝，最后切成小丁，切好后放入盆中，加入一勺白糖，防止苹果氧化变黑，用筷子搅拌均匀。
再打入两颗鸡蛋。加入40克糯米粉，60克面粉用筷子充分搅拌均匀。搅拌成像这种黏稠的状态就可以了。电饼铛提前预热，刷上一层玉米油。油热之后倒入一勺苹果糊，把它整理成一个小圆点的形状。上面再撒上点白芝麻，盖上盖子烙两分钟，时间到给他翻个面。盖上盖子再烙上两分钟，全程大约烙了4分钟。烙至两面金黄，就是熟了出锅。尝一下，吃起来软软嫩嫩的，有苹果的清甜，还有芝麻的香味，口感太棒了。
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