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“团圆饭” 传统节日春节中 最具民族特色的习俗活动之一

时间:2014-07-04

团圆饭作为传统节日春节中最具民族特色的习俗活动之一,不仅展现了传统节日的特色,同时还表达了群众的精神需求

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“团圆饭”,传统节日春节中,最具民族特色的习俗活动之一

哈喽大家好,欢迎阅读历史社会趣味杂谈带来的精彩内容,今天小编为大家带来的为:“团圆饭”,传统节日春节中,最具民族特色的习俗活动之一。“团圆饭”作为传统节日春节中最具民族特色的习俗活动之一,不仅展现了传统节日的特色,同时还表达了群众的精神需求。在每个中国人的心中,新年都有一个标志性的活动就是“团圆饭”。其举行的时间主要在大年三十(或者是二十九),即新年的前一天。在这一天里,全家人会聚集在一起,享用各种美味佳肴,共度旧年的最后一天,迎接新的一年。

“团圆饭”(也称之为年夜饭)就成为了这一天最为重要的饮食活动,为了准备这一天的佳肴,每家每户都会提前采购相关的食材,确保“团圆饭”中的菜肴在色香味上都以最佳的形式展现出来。在饭桌上,不仅有各种技术性极高的大菜,还有前菜、点心、热炒、炖汤等食品,同时不同的地方,年夜饭的形式也有不同的展现。如在我国南方必备的便是火锅和鱼,火锅煮沸之后,翻腾的热气表现了人们对未来日子的期望,希望之后的时光都是红红火火,而鱼则是因其读音与“余”相同,代表了年年有余的意思。而在我国的北方,则多准备面食,尤其是饺子,饺子又称为“交子”,有“更岁交子”之意,所以饺子具有交替新旧的作用,因此通过食用饺子来辞旧迎新。每家每户都会精心准备各种具有节日气息的佳肴,这些佳肴不仅有好意的名字,同时在制作方式上也有各种不同的要求。

前面说到“团圆饭”的具体时间多根据各家不同的情况有所不同,虽然选择的时间不同,但是具体开始时间,一定要是以6或8这两个数字结尾的时间。6和8因为谐音的原因有着吉利的意思,所以人们会在跟时刻相关的时候,选择以这两个数字结尾的时刻,来表达一种祈求吉利的心愿。“团圆饭”可以算是一家一年一度的大型聚餐活动,一般会用家里最大的桌子,将其放在客厅中心,一家人围坐在一起,享受一年辛苦劳作后的果实。而对于在“团圆饭”上要上什么样的菜,多少种菜,也都是有不同的含义。

另外就是佳肴的数量,饭桌上所有的菜最终的数量必须是双数,大多一般是12或者是16。之所以选择双数,是因为人们相信成双的数字是有好运的,就像“好事成双”,所以双数相比于单数在此时,是更加吉利的。而具体数值,例如12,有的是认为12表示一年的12个月,12就表示一年的轮回,进一步表现了人们这一年的生活和工作的总结。

这种轮回也表明了,人们希望能将去年的不好的留在过去,新的一年是新的开始,对新的一年的一种期望。可以看出,在和人们日常生活息息相关的数字中,也会根据谐音或者是相关的内含来通过数字表达人们的一种祈求吉利平安的一种状态。这种日常生活中的趋吉心态,虽然并不那么引人注目,但是仍然能够看出这种相关民俗一直在人们的生活中,和人们的日常生活息息相关,并且通过一种不起眼的方式影响着人们的日常生活。不仅在这种特殊的日子里人们会充分利用这些相关吉利的数字,同样它们也出现在我们日常生活的每一天。

总之,通过对“团圆饭”中的一些人们祈福的活动,可以看出来,人们在这种特有的节日活动中,希望可以通过不同的方式来表达对之后的生活的祈愿。这些祈福的活动可能已经和日常的生活或者节日融合在一起,所以大多活动并没有以某种具体的仪式来进行展演,进而常常会被人们所忽视,但是在节日习俗中,人们还是会进行这样的祈福活动。这种活动可以说并非是某种宗教心理或者是信仰活动,而是人们已经将这种民俗融合到了自己的生活中去,所以这些行为已经超过了宗教或者是信仰,而更多的表现的是人们的生活中的一种状态,一种对美好的事物永远抱着希望的状态。

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