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大家好,欢迎大家来到爱吃的小厨房。今天,我们的主角是糖包。说起糖包,相信很多人都喜欢吃。糖包外形不同于馒头,而且吃起来也很甜。但大家有没有自己在家蒸过糖包呢?今天,小编给大家透漏一个农村奶奶蒸糖包的小妙招,加上“它”,糖汁不会漏,孩子一顿都能吃两个。
面食作为我国传统饮食的代表,养育了一代代的中华儿女。面条、馒头、疙瘩等代表着地域特色以及当地的饮食文化。当然,对于面食,不同地区有不同的吃法。小编很喜欢吃糖包,但每次吃糖包,总会把糖包里的糖汁滴到衣服上,都洗不下来。今天,小编就跟大家分享一下蒸糖包不漏糖汁的妙招。前不久小编回家,想吃糖包,奶奶就包了几个,奶奶说包糖包时她可是有妙招的,那就是需要加入“它”,这样蒸出来的糖包,不烫嘴不漏糖,孩子一顿都能吃两个。“它”是什么呢?别着急,小编接下来就跟大家分享。
包糖包前,我们需要把和好的面切成大小差不多的剂子。
把切好的剂子依次按扁,并撒上面粉。
将面剂子都依次用擀面杖擀成厚度、大小合适的糖包皮。小编提醒大家,擀糖包皮时,一定不要擀的太薄哦。
接下来,就是奶奶包糖包的小妙招了,加入“它”,保证糖包的糖汁不会漏。在糖包皮上放入适量的白糖或红糖,再加入“它”,“它”就是面粉。在每个放上糖的糖包皮上再加入适量的面粉。加入面粉的目的,在蒸糖包时,面粉吸收糖汁。
加入面粉,使得面粉和糖更能很好融合,糖汁不会轻易漏。
再把每个糖包捏好,注意要捏紧。每个糖包捏好之后,就可以上锅蒸了。
加入面粉蒸出来的糖包,轻轻咬上一口,甜甜的汁水也不会漏出来。吃起来更甜,也不会一咬,因糖水烫到自己的舌头。真的是蒸糖包的一个好妙招,这可是做了几十年饭的农村奶奶的小妙招,孩子一顿都能吃两个。
蒸糖包的这个小妙招,大家都记住了吗?欢迎大家积极收藏转发哦。如果大家喜欢的话,可以自己在家尝试着做一做哦。毕竟自己在家做的糖包,糖足、个大,实惠还很好吃。如果大家还有什么想法,欢迎大家在评论区留言。
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