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岁末最是时光短，冬至进九倍恋家
众所周知，冬至大如年！
冬至正值一年岁末，家人团圆，追怀远人，北方人通常吃水饺，南方人通常汤圆，一家人团团圆圆，辞岁迎新。
南方人有冬至吃汤圆的习俗，但吃汤圆不是纪念谁，相传在闽南、潮汕一带的人取汤圆其『团圆、吉利』之意，寓意合家团团圆圆。
汤圆
在南方人眼里，冬至是个大节日，更有吃完汤圆就长一岁的说法。在南方，冬至夜就是团圆夜，家里会准备丰盛的晚餐，吃完后全家聚集在一起搓汤圆，但搓好的汤圆不能直接吃，要等到第二天早上才可以吃。待到第二天起床，吃碗汤圆，一年都会平安吉祥。
汤圆，又称“浮元子”。起源于宋朝宁波一代，诗句“星灿乌云里，珠浮浊水中”就是形容的汤圆。煮熟的汤圆浮在碗中漂浮，像月亮一样，所以也有“天上明月，碗里汤圆”一说，深受南方朋友喜欢。
将冬味包起来，撒上轻岚，斟点叶色，
而在北方，人们偏爱饺子，且不论家境如何，必然要吃饺子。作为一个北方人，也作为一个地道的南阳人，在这里有义务给大家介绍我们南阳的名人医圣“张仲景”。既然是医圣，医术大家怎么会和饺子扯上关系呢？请容我一一道来：
相传东汉末年，时局动荡，百姓民不聊生，加之献帝建安年间疫病肆虐，而南阳地区也是接连瘟疫，死伤无数。作为当时大家族的张家也没逃脱瘟灾，死伤大半，张仲景心中悲愤，为此痛下决心，潜心研究伤寒病的诊治。建安年间，他医游历各地，行医施药，并借瘟灾，将自己多年对伤寒症的研究付诸实践。朝局的黑暗，使得身负官职的张仲景心灰意冷，依然决然的辞官，造福乡里。
冬至
返乡的时候，正值冬季，温度骤降，受到时局和瘟疫折磨的乡里百姓，缺衣少食，饥寒交迫，形体消瘦，好多人的耳朵都长了冻疮，看到此情此景的张仲景心生怜悯，于是吩咐随从弟子，在南阳的东关搭起窝棚，在冬至的当天给大家施舍“娇耳”治疗冻疮。
他命人将羊肉和诸多驱寒的药物同时放在锅中熬煎，随后又将羊肉和药物捞出剁碎，用面片把它们包成类似耳朵的“娇耳”，放在锅中煮熟，分给乡里百姓食用，每人都分了“娇耳”和肉汤，百姓吃了“娇耳”和肉汤，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵慢慢的痊愈了。
冬至与饺子
于是，后来的人们都学着他当时做娇耳的样子，把面和馅儿包在一起做成食物，就是我们现在流传下来的饺子，用来纪念张仲景用驱寒汤拯救乡里之功。时至今日，南阳仍然流传“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的歌谣。而他的驱寒娇耳汤也被奉为传世之作，广为流传。
冬至冬景
现在北方的人把饺子吃出了新的寓意，那就把饺子看作元宝（可能北方人比较穷吧，至少我们那里是这样的），大年三十的头一天，全家人一定要聚在一起包饺子而且饺子一定要包的丰满，大年初一早上来吃，吃的越多，来年家里财源越旺，甚至有的家庭会在其中的一两个饺子里面放硬币，谁吃到硬币会幸运一年等等。
菠菜皮饺子
但不管如何，饺子已经成为了北方人生活中不可缺少的一部分，家庭团圆吃饺子，逢年过节吃饺子，亲朋好友拜访也要吃饺子，甚至有“不吃饺子，不过年”的说法。
你们那里又有什么关于饺子的说法呢，欢迎来撩哦
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