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对于火锅店来说，无论炎夏或者寒冬都是旺季，和朋友一起涮火锅除了享受美味以外，气氛也更加热闹，尤其是当代的年轻人，兴趣爱好相同，口味也相同，聊的话题也比较多，一顿火锅下来，朋友之间基本也就交心了
很多人选火锅店都会谨慎一些，要么去一个常去的店，要么就是是连锁店，主要是放心，因为经常有爆出火锅店商家重复使用油的事件，毕竟火锅底料都是用牛油炒制而成的，即使顾客吃完以后，火锅底料的油并没有消耗掉，所以当顾客走后，服务员会将锅底端到后厨，过一会儿，火锅里的油就会浮起来，将油过滤一次后，就能二次使用了，这样十分不卫生
自从闹出这样的事情以后，对火锅店的生意也是大有影响，为此，很多火锅店便想了个招数，本着为顾客饮食安全着想的原则，在餐桌上放一瓶墨汁，当顾客用餐结束后，当着顾客的面，将墨汁倒入锅底，这下锅底就被破坏掉了，无法再次使用了，这样真的能防止火锅油二次利用吗？
了解真相后：此地无银三百两罢了！我们都知道，虽然将墨汁倒入锅底，锅底就会变得浑浊不堪，看似已经不能用了，可静置几分钟以后，就会发生水油分离，油是油，墨汁是墨汁，两者互不干涉，很好地证明了，往锅底倒墨汁，只不过是一个小把戏而已！
所以说，往用完的锅底里倒墨汁并不能破坏锅底，根本解决不了二次使用油的问题，大家别再被骗了，若有商家真这么做了，不免更加让人怀疑：不过是此地无银三百两罢了，若是真想破坏那层油，为何不做的更彻底一些，直接用洗洁精，岂不更加直截了当。何必用墨汁呢！这难道不是此地无银三百两吗
大家吃火锅时，遇到过这样的情况吗
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