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《论语》是儒家经典著作之一。作为一本记录孔子和他的弟子言行的语录体散文集，《论语》是研究孔子及儒家思想尤其是原始儒家思想的第一手资料。
在《论语》中，孔子倡导简单饮食，“君子食无求饱”，孔子认为君子不要去追求过分饮食。那么，在孔子眼中，饮食就不重要了吗？
正好相反，孔子认为饮食非常重要。
▲图为《论语》
孔子认为饮食是治理国家事务的重要内容。
“所重：民、食、丧、祭。”在谈到尧舜禹三代的美德善政，孔子认为他们重视四件事：人民、粮食、丧礼、祭祀。孔子博览群书，对前朝（从尧到周）的典章制度和政治、经济措施进行了概括总结，这也是孔子的理想政治，是儒家有关治理国家、安定天下的重要思想，放在这里作为后来国君治国的方针，对后代产生了很大的影响力。
孔子认为饮食的重要
有一次，子贡向孔子请教治理国家的办法。孔子说：“足食，足兵，民信之矣。”足够的粮食，充足的兵力，人民的信任。这三个办法，“足食”是其中之一。
论必要性，在孔子眼中“足食”并不是排在第一。
据《论语》记载，子贡又问：“如果不得不去掉一项，那么在三项中先去掉哪一项呢？”孔子说：“去掉兵力。”
子贡又问：“如果不得不再去掉一项，那么这两项中去掉哪一项呢？”孔子说：“去掉粮食。自古以来人总是要死的，如果老百姓对统治者不信任，那么国家就不能存在了。”
孔子回答了子贡连续提出的三个问题。孔子认为，治理一个国家，应当具备三个起码条件：食、兵、信。但这三者当中，信是最重要的。
可见，信任比吃饭都重要。对一个国家来说，粮食、兵力固然都是十分重要的，但是更重要的是老百姓的信任。有了老百姓的信任，粮食、兵力都可以创造出来；如果没有老百姓的信任，即使粮食充足，兵力充足，国家也是危险的。
▲图为孔子画像
孔子认为君子更应追求“道”
把“食”放在治理国家的政治高度来认识，说明了孔子认为“食”是非常重要的。一般的百姓对“食”看得重要；但是，君子不是一般的百姓，要有比一般老百姓追求更高的层次。“君子谋道不谋食”，食固然重要，但是君子追求更重要的东西，那就是“道”。
就像孔子的得意弟子颜回一样，孔子称赞他，“贤哉，回也！一箪食，一瓢饮，在陋巷。人不堪其忧，回也不改其乐。贤哉，回也！”这说明君子不能没有饮食，也要有“一箪食，一瓢饮，”但是，又不能过于重视饮食。作为君子在解决基本温饱之后，追求知识、追求道义就比饮食更为重要。
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