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2018年第90届奥斯卡各奖项的角逐落下帷幕,加里奥德曼凭借在《至暗时刻》中的极具张力的演出,获得了第90届奥斯卡最佳男主角。
在加里奥德曼发表获奖感言中有一句英国著名谚语:Put the kettle on。英国人喜欢喝茶,习惯用kettle(茶壶)煮水煲茶。这句话的意思是:遇到问题时,不要急,耐心地沏一壶茶,享受一下片刻的宁静。只有放松后,才能更好地解决问题。正所谓品茗一盏,一切问题迎刃而解。
《至暗时刻》剧照
英国是世界上最主要的红茶消费大国,在英国,茶的消耗量大约是咖啡的 2.4 倍。而且茶习惯贯穿了一天。早餐,饭后,下午茶,还有专门的 " 茶歇 " 。以中国武夷山的正山小种等等红茶品种为基底,加入香料、泡茶、加奶、放糖、搅拌制成的英式早餐红茶和伯爵红茶,因其香气独特而广受欢迎。
无独有偶,在这届奥斯卡中,获得最佳剪辑、最佳音效剪辑、最佳音效的电影《敦刻尔克》中也出现了英国红茶的身影。
《敦刻尔克》剧照
在电影中,撤退成功的英国士兵在伦敦艾迪森路火车站停留喝茶,登上驱逐舰的士兵在撤退的路上喝茶,撤退成功到家里还要喝茶。从某种意义上说,泡茶的过程,也是高冷的英国绅士向人表示自己高贵刻意谦逊的姿态的一种最舒服的方式。
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生命的三分之一,都被他们用来喝茶了
这个遥远的大洋彼岸的国度,80%的人每天饮茶,茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。这里不产茶,而茶的人均消费量占全球首位,茶的进口量长期遥居世界第一。
除了清饮,英国早期饮茶习惯还有哪些讲究
茶会通常在女主人的卧室或者客厅进行,佣人只是负责摆放家具,把茶具摆在矮台上,并从厨房把热水拿出来。冲泡茶叶的整个过程则从不假手于人,必须由女主人或男主人亲自完成。主人把热水倒进银壶里加热,然后小心地把珍贵的茶叶取出合适的份量放进小巧的壶中,热水冲进东方式的暗红色紫砂壶中,然后茶汤倾入小巧无把手的青花瓷杯里。绿茶清饮,一切都是原原本本的传统中国式。茶后,才添加西方元素,通常会配一些酒类,比如橘子白兰地,果仁酒等。
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