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文/历史滚轮
明天就是一年一度喝腊八粥的节气了,你知道腊八粥的来历吗?
如果不知道的话,快跟着小轮子一起来了解下吧
腊八粥的食材是很多的
图:八宝粥
《燕京岁时记·腊八粥》记载:
“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,开水煮熟外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”
那么,为什么叫腊八呢?这一天又为什么要喝粥呢 ?
图:八宝粥
其实最早的,是来源于古代天子于农历十二月初八祭祀神灵的
在这里,主要 具体两个方面
一是祭祀;
“祀八谷星神,用干物敬献,表示庆丰收之意”
干物称腊,八是八谷星神,故称腊八。
图:八宝粥
在时间上,腊祭又是在农历每年的腊月初八日进行的。腊月初八日亦称腊八。
二就是祷祝
腊月初八这一天,人们都会祈祷来年大丰收,因为祝和粥同音,人们会把干物和食材放在一起熬制成粥
先是供奉神灵和祖先,然后在送给其他人,最后才是自己一大家人共用腊八粥的
图:八宝粥
但作为一个河南人,喝腊八粥还有另外一个来历,你一定知道
那就是:纪念民族英雄岳飞
相传岳飞在朱仙镇节节胜利后,却被小人算计,以12道金牌召回来,在途经河南地区的时候,将士们又喝又饿,百姓们为了表达心意
图:岳飞
就纷纷拿出自己的蔬菜干物混合在一起,熬制成粥,分给将士们,抵御饥饿和寒冷
在岳飞遇害风波亭后,百姓们为了纪念岳飞,就于腊月初八这一天,喝腊八粥来纪念岳飞了
图:八宝粥
如今,不管身处哪里,在腊月初八这一天,或亲朋好友,或亲戚家人,只要能聚在一起,都会喝上一碗热气腾腾的八宝粥
因为,它满足不仅仅是大家的胃口,更是感情升华的纽带呀!!
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