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同样都是皮蛋，黑色的和白色有啥区别？哪种更好吃？看完涨知识了！在我们的生活当中有这样的一种食物是我们经常能够吃的，那就是皮蛋，而且是国家特有的一种食物，这是在国外皮蛋这种食物被称为的黑暗料理。不过在我们国家有很多的人还是特别喜欢吃的，那么在吃皮蛋的时候，我们都会发现有黑色的和黄色的，那么黑色的和黄色的皮蛋到底有什么区别呢？哪一种吃起来会更好吃呢？看完涨知识了。
在吃皮蛋的时候，相信有很多的人他们也会选择无铅皮蛋的，但是无铅皮蛋并不是没有含铅的，只不过是在一个很大程度上降低了铅的含量，更加符合国家标准的5000皮带，那么这种铅的含量跟我们平时所吃到的豆腐等一些其他食物的铅含量要低一些，甚至还低于某一些水果制品，蔬菜制品以及菌类。
我们在平常的时候吃皮蛋，对于那些黑色的皮蛋大多都是鸭蛋所制作出来的，如果是黄色皮蛋的话，使用的都是生鸡蛋制作出来的，那么这两种蛋所做出来的颜色肯定是不一样的，所以说吃起来的口感也是会有所不同的。
如果是鸡蛋腌制出来的皮蛋吃起来的口味可能会稍微淡一些，但是如果是黑色的皮蛋的话，在吃的时候味道都会相对浓一些，腥臭味也会比较重一些，但是对于那些喜欢吃皮蛋的人来说，这种味道并不是腥臭味而是香味了。
【券后32.5元】真邮皮蛋松花蛋无铅溏心变蛋灰包蛋整箱20枚高邮非彩灯咸鸭蛋包邮¥42.5淘宝月销157购买在吃的时候我们做的是凉拌皮蛋，那么建议大家可以选择黄色的皮带，吃起来的味道会更加好一些，但是如果要做皮蛋瘦肉粥的话，那么我们就可以用黑色的皮蛋来制作了，做出来的味道喝起来会好喝一些，粥的味道也会变得更加的香浓。
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