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《儒林外史》这本讽刺小说界巅峰著作成书于乾隆十四年,作者吴敬梓借明朝之事讽刺当朝,文章故事把人物形象,心理细节描写得淋漓尽致。这本书除了描写人物还有一个特点那就是描写江南的风景与名吃,下面我们就看一下吴敬梓先生笔下的杭州是什么样子。
人物背景:故事要从一名编修公马纯上讲起,马纯上人称马二先生,他是江浙一带做编辑整理科举考试文章的先生,就相当于现在编写高考作文选的那些作者。他编写的选集闻名天下,深受学子们喜爱,所以江浙一带的儒生大多数都知道他的大名。
他为人好客,老实敦厚、且爱仗义疏财,经常资助那些寒门贵子,但谈吐之间全是以八股文为主,是本书中典型的“腐儒”。
《儒林外史》文章第十四回中,马二先生要去杭州选书,因自己的家财二百两银子全帮助朋友解决官司花了,自己只得拿着别人资助的二两银子穷游杭州。
原文:这西湖乃是天下第一个真山真水的景致!且不说那灵隐的幽深,天竺的清雅;只这出了钱塘门,过圣因寺,上了苏堤,中间是金沙港,转过去就望见雷峰塔,到了净慈寺,有十多里路,真乃五步一楼,十步一阁。一处是金粉楼台,一处是竹篱茅舍;一处是桃柳争妍,一处是桑麻遍野。那些卖酒的青帘高扬,卖茶的红炭满炉,士女游人,络绎不绝,真不数“三十六家花酒店,七十二座营弦楼”。
这段描写的是马二爷初到西湖眼前的所观所感,仔细阅读江南的诗韵风流,花红柳绿就浮现在读者脑海中,我没有去过西湖,但我想现在的西湖与作者描写也是大同小异,除了那些高楼大厦。
再说那杭州有名的小吃,也在本回托盘而出。
原文:马二先生望着湖沿上接连着几个酒店,挂着透肥的羊肉,柜台上盘子里盛着滚热的蹄子、海参、糟鸭、鲜鱼,锅里煮着馄饨,蒸笼上蒸着极大的馒头。
因为他没钱,所以他只用十六个钱在面茶室吃了一碗茶,买了两个钱处片嚼嚼,这个处片很有讲究,处片是腌笋干,也算是个素菜小吃。
后来马二爷在回客栈路上,看到卖零食的店柜上摆着许多碟子:有橘饼、芝麻糖、粽子、烧饼、处片、黑枣、煮栗子。马二先生每样买了几个钱的,不论好歹,吃了一饱。这些小吃听起来让人垂涎欲滴。
小吃是中华地方饮食中较为独特的部分 ,它品种丰富 、极具地方风味 ,各地的小吃也大相径庭 ,久负盛名的当然是江南地区的名点小吃 。 吴敬梓先生描写的这段杭州小吃,让我们不仅可以看到小吃在历史上受到人们的喜爱程度 ,也让我们体会到地方特色小吃也是一种中华文化的传承。
有去过杭州的或者杭州本地的朋友们帮忙讲一下,现在这些小吃还有吗?
我是文学史林,致力于古典文化的普及,虽然我做的微不足道,但我尽量让您了解更多的我们中华的传统文化,谢谢大家关注。
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