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我昨天曾在平台上的随感里，给大家说了刚认识的一位江苏的妹子，如何让我感动的事！她想要创业做凉皮，希望我帮助一下，简单沟通后，我觉得她人品很好，答应支持，结果人家从收到配方，到买原料，试制，到昨天转化成效益，只用了不到10天的时间。
前天出成品，让朋友们品尝定味，昨天（3月4日）开始送外卖，在当前到处封闭的情况下，第1天的销售额1000多元，这是昨晚妹子和我分享她的喜悦时，给我说的真实数据。
我除了自己的配方能发扬光大，产生价值的喜悦外，还有感动和惊讶，这个数据是我根本没有想到的，毕竟才第一天呀！
我今天提起这件事，是因为它刚刚发生，很具有时效性，而且很能说明一个问题，就是我给大家说的观点：一个配方的价值在于你自己的把握能力。
很多朋友给我留言，说吃了很多亏，现在到处都是骗子，想去买一个好配方，花了很多钱，却一无所得，自己的血汗钱成了别人的效益，而自己还是茫然无助。
这是骗子的原因吗？还是你自己在忽悠自己，把别人给画的饼当金砖，餐饮业的水很深！区别在于你能在里面遨游还是被淹到而已，没有做人做事的正确态度，那标价几千上万的配方，可能只是你付出代价的一个价签而已！
相对于今天这件事，我只是一个无意间的相助，一个初识朋友的简单信任，而那位妹子通过自己的实践和调整，短期内就有了自己的立业之基，她让朋友品尝和送外卖之后得到的反馈是：口味超过当地市场所有凉皮。
这个价值转化的关键在哪里？在于她通过自己的努力实践和真心探索，把这原本是文字的配方盘活了，做成了自己能把握的东西，现在已经在做注册品牌等长远规划，这个配方，价值无限。
其实在她试制的时候，曾就每一个细节反复向我提问，细心到我都赞叹的程度，那时我就知道她能成，因为用心到如此，能感动天！
而就是这个配方，我在2019年3月23日的文章里已经真心分享给了大家，
而且注明“真心赠有缘！”，还记得当时有朋友嗤之以鼻：真正的好东西你能写在这里？又是忽悠！于是我那在市场上辛苦摸索出来的配方，曾有顾客要万元购买的，瞬间一文不值！
当时我真的笑了，这些故事，是不是值得喜欢餐饮的我们深思呢？
在这一个特殊时期里。无论是喜欢美食的还是搞餐饮经营的，大家都在考虑一个问题，下一步的餐饮会向哪个方向发展？
有一点毋庸置疑，经历了这次生命和心灵的洗礼之后，餐饮那原本已经开始回归的趋势，会更快加速，也就是说，诚心做人，诚意做事将是未来餐饮的主流。
所以说一个配方到底价值多少钱？可能大家心里已经有了答案。这个妹子的故事很简单，但让我感触颇深，把它讲出来给大家一个感悟。
现在一些朋友，往往喜欢用自己的理解去画一些虚无的等号，例如说那些国宝级的配方落在自己手里，自己也能财源广进。
实际这是个绝对的谬论，我们假设说道口烧鸡，它不只是那个口味，而它代表着一个地域的文化，代表着一个悠久的历史，这所有东西集聚在一起，才是那个让人尊敬的品牌，就算把那个给了你，跟财源广进有关系吗？
配方的价值在于你个人的价值，配方的发挥在于你自己的把握能力，只有你自己才能让那些文字和数字的配方价值无限，这才是真相!!
就在文章快结尾的时候，妹子微信告诉我今天销售额860元，很多回头客，口味反应良好，还传了几张顾客评价的截图给我，成就感满满，因为这才第二天哈。
自然门美食e道哥 一个致力于为大家找方法，寻门道的人！
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