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据农业农村部获悉，第19周（2020年5月1日～2020年5月9日）全国农产品批发市场价格行情数据显示，猪肉价格为每公斤43.14元，环比下降1.7%，这也是猪肉价格“连续11周下跌”。
生猪价格也从二月下旬，一直到当下的五月中旬，基本上都是呈“下跌”走势，期间的稍有上涨，也是涨不过三，近段时间更是大面积、连续地出现“暴跌”，但是依然没有回头上涨的迹象，“二师兄”到底是怎么了？
将近3个月以来猪价持续走弱，以及近期“二师兄”的大幅下跌，业内人士分析认为，主要原因包括以下三点：
一、生猪出栏的“体重+数量”出现阶段性增加
生猪价格虽然在持续走弱，但行情相比以往正常价仍算是好行情。就此不少养殖户都会选择压压栏，本在4月份就该出栏的二百五左右的肥猪，受猪价的连续“软着陆”，自认为很快会涨起来的。#近期生猪行情怎么走#
不幸的是未能如愿，价格在持续走弱，进入五月份，压栏的生猪重量达到300斤左右的牛猪，随着玉米及豆粕价格的攀涨，养殖成本的增加，炎热天气“牛猪”管理风险的加大，以及料肉比方面的提高，养殖户不得不出栏卖猪了，当多数养猪人这样做，又造成了生猪在这一段时间内的集中性出栏，屠企趁势打压再打压，导致猪价接连大跌。
二、“进口+可替代”猪肉制品增多，价格回落明显
先看一组数据，2018年全国猪肉消费量5519.08万吨，受高价猪肉等因素的影响，2019年猪肉消费量大幅下跌至3793.7万吨。而2020年我国一季度就进口猪肉近百万吨，约占去年我国猪肉年消费量的四十分之一，相比去年同季度增长了1.7倍。
目前的生猪价格遭遇连跌，市场肉价同样连跌，这与进口肉的增加量无不有着较大的关系。另一方面随着肉禽、水产量的大幅增加，而且价格相比年关回落明显，多数消费者将其作为猪肉的替代品，这势必间接导致市场猪肉供应量大幅增多。
三、消费端受“疫情+季节性”影响，持续萎靡不振
每年的4月、5月本就是生猪消费淡季，进入夏季后，随着天气的炎热，在高价猪肉的抑制下，消费者对于猪肉的消费热情也会再度减少，加之疫情影响下的工厂企业、学校开学缓慢，消费市场提振不佳。
四月份屠宰企业开工率较低，餐饮企业恢复缓慢，以及居民因收入受影响，支付能力下降，因此猪价在短期内或继续下调，当前，国内猪价在连跌之时，海外市场受疫情影响，部分区域已出现肉制品供应短缺的局面，预计到五月下旬，随着开工、开学范围扩大，消费者的钱包鼓起来，猪价有望反弹上涨。
除关注猪市行情的涨跌之外，我们不建议养殖户把挣钱的希望仅仅放在“猪价再次上涨”上，更应该拿出更多的精力、时间，来想方设法控制降成本，加强猪场生物安全防控，真正养好猪，才能在市场中立于不败之地，养殖户有钱赚，老百姓吃得起，这才是真正的好猪市。
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