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在《全唐诗》中收录了上百首歌咏中秋月的的诗，但那时候所说的中秋并不是今天我们所说的中秋节，而是“仲秋”那个时间段，因为唐代和唐代之前的朝代都没有关于中秋节的任何记载。《唐会要》中有非常丰富的唐代资料，其中提到了寒食、上巳、端午、重阳、中和节等节日与千秋节(天长节)、天平地成节、寿昌节、嘉会节、乾和节等诸帝诞节，但没有记载中秋节。而《唐会要》的编撰者为北宋的王溥，由此可以判断，唐代诗人们歌咏的中秋月并不是中秋节的月亮，而是“仲秋”那个时间段的月亮。此时的中秋仍保留着《周礼·夏官·大司马》里面“中秋，教治兵”这个初始含义。
中秋月
与唐诗相为呼应的是，宋词中也有许多歌咏中秋月的词作品，其中以苏轼的《水调歌头》最为著名。“月有阴晴圆缺，人有悲欢离合，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟”几乎可以说是中秋节的标准词句，词的序言中有交代“丙辰中秋，欢饮达旦，大醉作此篇，兼怀子由”，至于其中的中秋是否是指中秋节，有待考证。虽没有资料证明这首词作于中秋节（明确提到“中秋节”名称并介绍其节俗的是南宋孟元老的《东京梦华录》），但其中所表达的团圆和长久的美满愿望却成了中秋节最重要的内涵。
这首词上阙问天上宫阙，下阙问凡尘俗世，由虚无缥缈的冷清月宫转向不仅有悲离更有相聚的人世间，而“但愿人长久”中的“长久”也脱离了道家中的长生观念，仅仅是一种美好的祝愿。从天上宫阙，再到凡尘俗世，这首词可谓是唐玄宗时代的一个缩影。为什么这样说呢？因为开元盛世虽没有确立中秋节，但却为中秋节打上了坚实的基础。苏轼《水调歌头》中上阙问天带有玄宗夜游月宫的印记，而下阙关于悲欢离合的表述也是可以追溯到安史之乱。从天上到人间，既是苏轼《水调歌头》的结构，也是玄宗统治时期的一个结构——从开元盛世到安史之乱。
苏轼水调歌头
在开元盛世时，国内一片太平之景，玄宗在推行道教的同时，也将自己的目光转向了天上的月亮。为什么是月亮呢？嫦娥奔月是一个道教色彩浓重的神话，能够很好地满足一个帝王对于长生的想象。于是就有了《玄宗夜游月宫》的故事：八月十五中秋之夜，道士法善陪同玄宗同游广寒清虚之府，庭前是一株大桂树，桂树之下有无数白衣仙女，乘着白鸾在那里起舞，这边庭阶上，又有一伙仙女，也如此打扮，各执乐器一件在那里奏乐……《霓裳羽衣曲》便是玄宗从月宫中所记，杨贵妃设计舞蹈之后和宫女排练此曲，最终成为古代艺术史上的一个巅峰之作。当时为了让杨贵妃有排练的场所，玄宗还专门成立了一个梨园。后来，梨园成了唱戏之地的代称。
霓裳羽衣曲
玄宗八月十五游月宫的故事很自然的在民间流传开来了，当时的民众是把皇帝当成天子来膜拜的，不可忽略这个故事在统治阶级宣传之下对社会文化的影响。另外，玄宗时期还有一个重要的节日——在八月初五的千秋节，这是玄宗的诞辰之日，而名字也很好理解，千秋万载长治久安，玄宗希望能在一千个秋天过这个节。当然，这个节日并没有流传太久。但是八月十五中秋节的确立，跟这个节日还是有一定关系的。因为千秋节的废止，民间需要另一个另一个节日寄托对美好生活的憧憬，而玄宗时期望月之风本就盛行，又有夜游月宫的故事作为铺垫，而八月十五更是一年之中月亮最圆之时，所以这个时候八月十五完全拥有成为一个节日的条件了。而安史之乱，开始让中秋节有了团员的意义。
安史之乱后，玄宗自己尝到了和爱妃分离的痛苦，而普通民众更是流离失所妻离子散。不同于开元盛世之时的太平 景 象，战乱使得失散的人们对月思念故人。因为月亮是一个很好的参照物，不论身在何处，大家看的都是同一个 月 亮，并且八月十五的月亮是最圆的——从残缺到圆满，也就符合了民众在分离之时对团圆的期盼。在这个时期 出 现了大量描写八月十五的诗歌，如王建《十五夜望月寄杜郎中》诗云：今夜月明人尽望，不知秋思在谁家。韩愈 《八月十五夜赠张功曹》云：一年明月今宵多。司空图《中秋》云：此夜若无月，一年虚过秋。戎昱《中秋夜登楼 望 月寄人》云：万里此情同皎洁，一年今日最分明。
杨贵妃
杨贵妃的一生可谓是玄宗时代的一个缩影，从宫中贵妃到马嵬亡魂，可谓是从天上跌落了凡尘。这不仅是说杨贵妃本人的遭遇，更是说玄宗本人和举国人民的感受。在太平盛世之中大家有着更高的精神追求，然而一下子就连最低的生活都保障不了了。玄宗原本想着生生世世千秋万载，可以一下子就连最爱的人都保护不了。此时的玄宗如果再重游月宫,想的肯定也不会是仙女们的歌舞,而是已经远离人世的杨贵妃。
而苏轼的《水调歌头》中天上人间的转换是用不同的方式过渡的，并没有描述具体的事件，而是通过“起舞弄清影”这种心理感受对月宫之中的清冷进行了否定，从而转向人世间的温情与美好。但还是可以看出这首词与玄宗时期的联系，至少可以说，中秋节的内涵基本都是在玄宗时期初步形成的。而苏轼的《水调歌头》也可以理解为对玄宗时期的一个折射，隐隐中也表现出了对杨贵妃一生的总结。
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