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有人说，武汉的小吃是武汉最真实的写照。
长江与汉江交汇的地点，
铸就了这样一个优良的码头。
千百年来，这里的饮食文化就被深深地
刻上了码头的烙印，
而却在这座城市
日新月异的变化之中历久弥新。
【武昌户部巷】
有人说，武汉的小吃难以被划分到
北方或是南方的菜系中。
因为它融合了北方小吃的朴质厚重，
也掺杂着南方名点的精致小巧。
吃上一次这些曾经只听说过的食物，
便就是你接触一张全新的菜单的开头。
【汉口吉庆街】
武汉的小吃到底是何种模样？
它有着何等魅力，让来到这里的人
无不为之流连忘返？
对于即将来到这个
或是陌生而又或是熟悉的城市的你而言，
除了热干面，
这些小吃，也绝不容错过。
【江汉路&首义园】
壹·清晨的初印象
武汉是一座在被时时刻刻催促着的城市。
汉水改道，汉口被开辟成为商旅南来北往的必经之地后，这个由码头起家的聚落就正式开启了它延续至今的繁荣历史。
一言以蔽之，谈到武汉的小吃，就必须要先从武汉的早餐说起。
除去这些最广为人知的花样，早餐，在武汉的街头巷尾还远远不止有这些名字。譬如：
米酒还是蛋酒？看似是一道引战题，实则二者都是武汉早餐中最受欢迎的饮品。
炸面窝&热干面
炸油条&糊汤粉
可以直接作为主食的炸面窝与炸油条，却一直被老武汉视为热干面或者糊汤粉的绝配。
还有至今都火到无法自拔的油饼包烧麦，直白的名字里显露出食材的霸气与高能，更显露出武汉对于早餐的独家理解。这样一个看起来不那么健康却十分扎实的吃下去，换来的就是整个上午的元气满满。
REC
以富含热量，口味厚重为特色的武汉早餐，目送着傍水而生的武汉每一天从睡梦中苏醒。在那些设施陈旧的早餐食铺里，飘出经得起时间考验的悠长香气。任你是来自什么行业，有着怎样的收入背景，坐定，点餐，用不那么雅致的形象“过完早”，就是你在这里迎接新一天的正确动作。
贰·转角可遇的美味
有人说，所有城市的美食其实都隐藏在最深的那些小巷和最偏僻的那些街道里。
我想，武汉也毫不例外。因为当你行走在无论是已经做出品牌的民俗街道，还是尚在沉睡的小巷深处，总有些载着特色小食的店家等候着你。
武汉的本帮小吃与同在长江沿岸的南京有着异曲同工之妙——以鸭为食材的菜品十分丰富。但相比南京的鸭普遍偏向甜味的特色，武汉的众多食用鸭一直热衷于鲜辣味的制作工艺，总能令人在味蕾被反复刺激的循环中欲罢不能。例如在我科校园里就有门店的周黑鸭，如今已经是风靡全国的风味小吃了呢～
而各类汤品，则是武汉作为湖北省省会的最好见证。
湖北人生来好像就对汤有着一份难以割舍的情怀，相应的，武汉也有着极为出名的一众“好汤”。
无论是与热干面、三鲜豆皮齐名的瓦罐鸡汤，或者是寻常巷里居民们喜闻乐见的排骨藕汤，四时皆有一碗汤作伴，才是江城的人们最习以为常的一日三餐。
哪一碗是你的汤？
叁·同学撸串吗？
丰富的早餐讲述着武汉每一天清晨发生的故事，但这却丝毫不意味着这座城的夜晚就一定会是劳作一天的人们各回各家，把寂静和冷清留给街灯的一番景象。
比起码头文化更加独特的城市风情，让武汉这个名字从诞生伊始就被贴上了“不夜城”的标签。
武汉人对小龙虾的热爱固然十分出名。但在夏天以外的季节，夜晚出现更频繁的，往往是烧烤摊与大排档。
武汉是一个十分依赖撸串的城市。在我科的周围，西小门外，东小门外，乃至对面的光谷，都有着数不清的烧烤摊位与店家。即使到了看似宁静的校园里，也还有诸如东园、喻园等几处食堂可以满足各位撸串的需求呢～
撸串胜地
→
（左为喻园餐厅，右为东园学生食堂）
在这里没有什么烦恼是撸串不能打消的，如果有，那就再来几瓶啤酒，和着自己的烦心事一吐为快。
同学，小龙虾快过季了，一起去撸串吧？
在武汉的每一天都是被食物包围的日子。无论是睁开眼内心对今日份早餐的单项或是多项选择题，还是穿行在城市中随手丢进嘴中的快捷零嘴。夜生活最好的伴侣永远都是不要那般高档奢华的街边小食，几句吹牛的闲谈，却恰恰是这个城市一天将尽的最好尾声。
曾听说过一句极好的话：繁华是钢筋和水泥刻出的模子，而生活在其中的人给予它血肉。这些小吃不仅挑逗食客们的味蕾，更见证着这城市的改头换面，见证着城市里的人情冷暖，众生百态，它们与生俱来的，是最属于武汉的一股烟火气息。尝一尝这些让你眼花缭乱的食品，就是对这张开双臂迎接你的江城，最热切的回应。
所以同学，武汉小吃了解一下？
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