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中国酒品种多样，为何中国人却特别爱茅台？你先看茅台经历了什么
“对酒当歌，人生几何。”
有关酒的历史渊源想必众人也知晓，而酒的故事也是烂熟于耳，贵妃醉酒，杯酒释兵权等等，可以来说，无酒便无历史。
在中国数千年的历史中，酒已然成为了一种必需品，同时也是一种寄托品。如果说酒杯里面盛满的是酒，那我却更愿意讲它盛的相思愁意。
而在我们中国，酒中品类数多，唯独茅台却是中国人民的独爱，这又是为何？
对于这个问题，我们首先可以去“问问”古人的肚子。古代中国人民基于社会的发展，所以大多数人都是穷苦百姓，吃不饱成了大多数人的现状，所以在农耕方面的发展几乎没有人掉队，都致力于如何吃饱饭，自然大多数人都是与麦子、米等高热量谷物粮食打交道。
可笑的是“朱门酒肉臭，路有冻死骨”，地主家的梁仓自然是多有陈粮，有的陈粮多的几乎腐败，没有了任何的食用价值，于此“酿酒”也由此诞生了。
不过有一点，可能许多人都不知道，古代养猪也是间接的促进了酒行业的发展。虽然我们都知道家猪一般生性懒惰，野猪却好动凶猛，这主要的原因就是猪食里面都是一些腐败的粮食，而其中就含有酒精，所以长此以往，猪对酒精上瘾，渐渐的嗜睡、不运动，于是猪越来越肥，而猪的粪便可以肥田，继而中出高产的粮食，这无疑是发家致富的一条循环之路。所以往后的人都会选择在猪食里面添加一些酒糟，这也间接的致使酒行业的发展。
再就是我国南北方气候差距比较大，而古时候经济中心都是以北方为主，所以驱寒也成了所有人都想干的事。但有一点我们就需要认识到，古代的酿酒技术不够发达，所以酒精的度数不会很高，最多也就是现在的小米酒度数高一点，但也正是这技术不够的原因，在人们追求度数高的前提下，一直都在完善酿酒的技术。
所以到了建国之后，白酒作坊被不断整合成厂，到了后来，更是开展了白酒的试点研究，同时为了为了提高出酒率，减少粮食消耗，在发酵、蒸馏、窖藏等技术环节不断改进。此外，对于酒的口味方面也是做到了权威，国家还组织了全国性品酒会，品酒师用他们的味蕾确立了白酒的12大香型。也正是这些努力，酒的多样性也随之而来。
至于茅台却为何能受人们独宠？这一点就衍生到贵州的酒文化历史，在清朝的时候，贵州本地缺盐，需要走漕运供应，而紧靠赤水河边的茅台镇，也就成为了知名的港口聚集地，渐渐的茅台酒也被这些来自全国各地的商人三波，酒名也被国人熟知。最重要的就是茅台酒还在巴拿马举行的万国博览，在会上荣获金质奖章、奖状，成为了与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌一起获得了“三大名酒”的殊荣，所以这个时候的茅台酒可谓是享誉国内外。
还有一点，当年渡赤水，我军进兵茅台镇，于此胜利之际痛饮庆功酒，这样的不解之缘也是使得茅台酒得以享誉天下。之后茅台酒得到国家支持成为了国营企业，在我国酒品之中占领了重要部分。
继而如此，种种机缘之下，茅台就成为了国人的独宠。
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