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厉害了湖南讯 “又一家白色经典臭豆腐直营店开业了，位于长沙五一路太平街街口。” 4月11日，湖南泓旺餐饮管理有限公司、长沙宏基食品有限公司工厂厂长、白色精品、白色经典直营店总监王银日告诉记者，开业当天人流如织，白色经典臭豆腐“外脆里嫩”得到消费者交口称赞！
白色经典臭豆腐是湖南泓旺餐饮管理有限公司旗下品牌，公司总部位于长沙市望城区经济开发区杨家湾路499号，成立于2013年。主营“白色经典”臭豆腐+小吃全国连锁品牌，主要为创业者提供技术加盟服务，公司立志于创造一个健康+美味的小吃精品生态链。在团队全体同仁的不懈努力下，目前正以每半年增加200家加盟商的速度飞速发展。
据王银日介绍，企业自3月1日复工复产后，为了丰富和满足人们的需求，正在以日产42万片的设计能力开足马力全速投入生产。来自云南西双版纳的2个加盟商专程来到长沙，与公司签订了加盟合同，现在正在为他们进行系统培训。其中一名加盟商谢军是杭州人，白色经典臭豆腐外焦里嫩、鲜而香辣、焦脆而不糊、细嫩而不腻，我吃了一次就爱上了它，所以选择加盟“白色经典”，现在正在学技术，学成后就在云南西双版纳开店。
据了解，湖南泓旺餐饮管理有限公司是长沙市豆制品协会的副会长单位、湖南省中小企业创业基地、长沙臭豆腐全国连锁代理授权书单位、湖南省连锁经营协会常务理事单位，最具有投资潜力的品牌奖、中华餐饮老字号荣誉获得者，被授予湖南商会绿色健康认证中心，旗下的“白色精品”臭豆腐被列入中国青年创业计划指导项目。
王银日告诉记者，“白色经典”是年轻人的小吃驿站，公司的技术团队始终保持着持续创新的习惯，因为臭豆腐的消费群体大部分为年轻人，他们追求口感和新鲜，只有创意美味的食物才能够吸引他们，现在已经研发出心形白色经典臭豆腐。
据悉，“白色经典”“白色精品”全国目前共有加盟店1856家。生产的招牌系列主要有黄金脆皮臭豆腐、经典长沙臭豆腐、老长沙大香肠、长沙糖油粑粑、美味花甲粉、劲爽酸辣粉、好吃卤粉、精品凉面、美味凉皮、梅菜扣肉饼、煎饼果子、土家酱香饼、高山小土豆、黄金玉米棒、盛世第一蕉、精品大鸡排、火辣油爆虾、广东肠粉、奶茶饮品系列、老长沙炸炸炸、特色秘制香辣卤等。
王银日向记者介绍公司情况
“疫情正在对国内经济和行业产生广泛、复杂的影响，现实影响远比看见的事件深远。”王银日表示，虽然餐饮、旅游等行业短期内受到的冲击比较大，但也出现了很多新的机遇和窗口，各地经济正在复苏。“白色经典”“白色精品”对加盟商采取保姆式的辅导开店、手把手教学、店铺全套装修设计、店铺开业策划、老师到店指导、售后全程服务、客服定期回访等等，确保创业者有更好的发展。此外，“白色经典”“白色精品”采取一站式物流供配货，都是批发价，更有“钱”途。
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