提示:本文共有 4581 个字,阅读大概需要 10 分钟。
本篇文章收录于百家号精品栏目 #百家故事#中,本主题将聚集全平台的优质故事内容。读百家故事,品百味人生。
文‖简若朴【原创作品,禁止复制抄袭,违者必究】
我们周围有一些人,在旁人看来,他们热爱生活,积极乐观,充满正能量。可殊不知,他们自身的感受却与旁人看到的大相径庭。
有一次去买早餐,与店家聊了几句,发现居然还沾亲带故的,算是一门远房亲戚。
要知道,我的家乡是一个十八线小县城,毫不夸张地说,在街上随便走几步,抬头遇到的不是熟人就是亲戚。
早餐店是儿子大庆一手操办起来的,雇人成本太高,于是夫妻俩就与儿子一起经营。
后来去的次数多了,与大庆一家人渐渐熟络起来。大庆是92年生人,属于被大众冠以各种标签的“90后”。
可我眼中的大庆与传说中的“90后”却有着天壤之别。
他年少时不喜欢读书,只勉强上了个技术中专,随后便被招进了外地的工厂里。
据大庆父母说,大庆在工厂里做了快三年,因为工作强度原因,腰椎受损,无奈之下只好辞了工作,回家治疗。
在家里休养治疗了三个月左右,腰椎疼痛得到了缓解,只要平常稍加注意,已基本恢复正常。于是大庆坐不住了,他琢磨着自己要创业。
最初大庆的早餐店是在县城主街道租的门头房,雇了两个店员。
结果可想而知,食材成本,房租水电费,店员工资等等开支,不仅一毛钱没赚着,还把他的积蓄赔了个底朝天。
本以为早餐店这种小生意,只要口碑打出去了,大家都觉得好吃实惠,口耳相传生意自然就会红火起来了。
可当时却忽略了成本问题,本来小县城流动人口就少,吃早餐的只是本地居民固定的群体。而口碑则是需要长时间的积累,才有可能顾客满盈的。
那时,早餐店每天都亏本。大庆后来就载着卖不动的包子馅饼,去学校门口销售,可杯水车薪,情况并无好转。
大庆眼睁睁看着被迫扔掉的面食,每天都心痛的如刀割一样。
或许继续坚持下去,生意真的会好的,只是他没有那么多的积蓄,承担不起每天的入不敷出,只好关张大吉了。
可他却心有不甘,大庆专门学习研究了面食加工技术,花钱参加了好多培训班。他深知自己做出的面食,比市面上的味道和质量都要好。
可是,却出师不利,推广不出去。
大庆转念从成本上下功夫,如果能解决了房租和雇工工资问题,就可以长期坚持下去。于是,他与爸妈商量以后,把家里的房子改造了一下,做成了早餐店。
真的就如同大庆预料的那般,熬过了最初的艰难期,口碑传开了之后,生意越来越红火。而我当初也是经同事赞不绝口的推荐,才去大庆店里买早餐的。
大庆每天凌晨3点多起床,与爸妈一起去店里做面食。早点一般营业到9点左右,爸妈在店里打扫卫生,大庆就去市场采购第二天的食材。
下午5点左右,大庆又要在店里清洗食材,把各种配菜都切好,肉切成肉丁,拌出各种馅料放冰柜冷藏。
然后接着揉面和面,掌控好面的发酵时间,一般都要忙到晚上9点左右。而夏季则需要到夜里11点,因为夏季温度高,面的发酵时间短。
这样算下来,大庆的睡眠时间夜里一般是12点至3点,中午从菜市场回来,吃完午饭还要洗衣服收拾个人卫生,打理各种琐事,一般没时间休息。
在我之前的观念里,一直都以为早餐店是惬意的生意,每天9点左右早餐时间结束后,余下的都是大把休闲娱乐时间,真是好生羡慕。
真所谓“隔行如隔山”,见识短浅限制了自己的想象力。
当真正了解了这一行业之后,才恍然大悟,原来背后需要付出那么多的时间和精力,别说休闲娱乐了,连睡眠的时间都不足8小时。
大庆的踏实努力完全颠覆了众人对“90后”固有的偏见,讶异之余都心生敬佩。
大庆的爸妈只是在店里开门营业时,三人一起制作加工面食以及打扫卫生。食材购买清洗,馅料加工调制,和面发面等背后的工作,全部是大庆自己一个人马不停蹄地奔忙。
可是在顾客面前的大庆,却没有丝毫的倦态和烦躁,边为客人服务边插科打趣,乐不颠地开着玩笑。
在过了用餐高峰期,只有三三两两的客人进出时,他会笑嘻嘻地拿出一个提前藏好的肉馅饼,乐滋滋地吃得津津有味。
看起来,他是那么的满足快乐,浑身上下都充满了积极乐观的能量,散发着岁月静好的气息。
就在去年年初,刚出了正月的某一天,大庆突然逢人就打听,市里有没有熟络的亲朋好友,帮他在市里租一处相对价格比较便宜的住处。
我心生讶异,这早餐店做的好好的,去市里租房为哪般?
后来我才渐渐了解到事情的真相。
原来就为这事,大庆已经背地里与老两口闹了好多次了,他们一家连春节都没过肃静。
尽管早餐店生意有了起色,并越来越稳定,可是大庆却并非我们表面看到的那样快乐。
在外面强颜欢笑打点完一切以后,大庆回去就躺在沙发上唉声叹气,经常发牢骚,说自己活得猪狗不如,天天连轴转累得连喘口气的功夫都没有。
虽然收入稳定,且略有结余,可在大庆那里却失去了意义。别说纯收入也仅是略有结余,就算每天都日进斗金又能怎么样呢?
根本就没有时间去消费享受,连个人的休闲生活都没有,赚钱的意义在哪里呢?
大庆邻居的儿子考进了事业单位,后来娶得老婆也是同行。人家结婚时,父母就给买了楼房买了车,他们小两口经常利用周末和节假日全国各地到处去旅游。
大庆看在了眼里记在了心里,人家这才叫做生活呢,让他羡慕之余又心怀愤懑。他觉得人生真的太不公平,邻居家儿子命真好,摊上了一对好父母,生下来就有钱有闲。
而自己呢,父母都是老实巴交守着几亩地的农民,没有文化也没有做生意的头脑,只会拼死拼活的挣几个力气钱。
所以他自己就算每天都累的吐血,也过不上人家那样的生活。
人家每天朝九晚五的按时上下班,有车有房还有那么多的休息日,这简直是神仙般的日子。而自己早出晚归为了赚那几个小钱,恨不得连命都要搭上了。
他越对比越不甘心,越对比越觉得自己活的憋屈。
大庆有一个上中专时的同学,人家一毕业就去了市里做房产销售。后来不仅买了车,还在市里买了房,现在每个月就像玩似的,闭着眼睛也都有万把块钱的收入。
这更深深刺痛了大庆,他觉得自己当初目光太短浅,只想着自食其力养活自己就行,选择了一个最没有前途最掉价丢脸的早餐行业。
他觉得比起邻居儿子,比起自己做房产销售的同学,自己的付出是最大最多的,而收获却是最小的,这真是太不公平了!
在他的认知里,事业单位的工作是清闲的,只不过是按时按点去办公室坐着而已。而他同学房产销售也是最逍遥的,只不过动动嘴皮子一套上百万的房子就卖出去了,大笔的提成奖金就到手了……
后来大庆的爸妈发现自己的儿子并不是简单的闹闹情绪而已,他是当真不想干了。老两口怎么也说服不了大庆,无奈之下找了好多亲戚朋友帮忙做大庆的思想工作,其中也包括我。
通过与大庆的交流,我发现他是有了心魔。
他太喜欢与别人比较了,总觉得自己是天下最苦命的人,别人都不用付出不用拼命,就可以过上优渥的物质生活,而他拼死拼活却什么都没有。
他很早就想买辆车,问他为什么要买车呢?他的回答居然是,因为同龄人都有车。
一般人家之所以买车是因为日常生活的需要,比如工作单位距离家较远,比如需要接送孩子等。
而大庆的早餐店就在家里,只是需要去菜市场采买,可菜市场距离他家很近,蹬着三轮车十几分钟就到了。
那买车的意义何在呢?
大庆说,他也想开车自驾游,出去旅游,出去兜风,可是自己却被早餐店困住了,有了车也没时间开车出去玩。
所以,他一定要去市里去找他同学,跟他一起去卖房子,那个工作来钱快得很。据他同学自己说,时间也自由的很,只要完成销售任务,什么时候休假都可以的。
我听了以后真是感慨万千,大庆的思维方式就与当初的自己如出一辙。
就像我不了解餐饮这一行业之前一样,以为自己目光所及的就是全部事实,做餐饮是一个多么休闲逍遥的行业啊。
而他眼睛看到的也只不过是邻居八小时以外的表象,人家为了学业为了工作焦头烂额,真正努力付出时的状态,他是看不到的。
但看不到并不代表不存在,八小时以外的状态并不能代表其余所有时间的状态啊。
那就退一万步来说,就按照大庆的臆想去对比,就算事业单位的工作比起大庆的早餐店相对清闲,可这似乎也不是值得愤懑的理由吧。
毕竟人家辛辛苦苦上了那么多年的学,读了那么多年的书,才考进去的啊。
攻读学业难道不辛苦吗?这种辛苦想必大庆应该是无法承受的,否则他就不会在爸妈的打骂之下,才敷衍着勉强混了个技术中专学历了。
人总是习惯性地把自己没有经历过的,别人的人生想象的过于简单轻松。这是人性的弱点,同时也是肤浅的一种表现吧。
如果大庆没有办法从根本上改变思维方式,他就算实现了轻松月入万元的愿望,也依然不会快乐。
没有钱,做生意之初亏本的时候,他痛苦。后来,生意有了起色,兜里有了结余,他还是痛苦,因为他眼里的别人比他过的轻松,比他更有钱。
等他与他同学一样,有了车有了房,新的痛苦又会来了,因为身边比他物质生活富裕的人,多了去了……
但是,话又说回来了,房产销售真的只是需要动动嘴皮子那么轻松吗?大庆的同学毕竟已经做了很多年了,他早已经摸爬滚打练就了一身本领。可是当初刚进入行业时,他吃过的苦付出的努力,会少吗?
后来谁出面也说服不了大庆,他真的不管不顾扔下了早餐店,去了市里卖房子去了。
前几天在街上偶尔遇到了大庆他妈,才知道原来大庆在市里待了还不到半年就回来了。
原来卖房子并不像他同学说的那样简单轻松,每天都必须参加班前早会,下班例会,还有各种明目的培训,各种小结总结各种汇报,各种规章纪律,他受不了如此繁琐如此严格的约束。
并且更奇葩的是,他们公司开会培训都是站着的,刚去的那时候,连着几天大庆的腿都是浮肿的,脚上都磨起了泡。
还要到处发传单装孙子,低三下四的见谁都阿谀奉承说好话,他受不了。三餐不继,根本就没有时间正经吃饭,就算是吃饭也是自己点外卖。
房子没有卖出去一套,光吃饭加上房租交通的费用他就承受不起了,还要自己购买西装,公司对员工衣着有严格的规定,却又不统一发放,必须自己花钱购置。
还要与同事及各个部门的领导打交道,那些虚与委蛇的应酬与交际,大庆无法适应,他受不了……
太多太多的“受不了”,让大庆跌进了低谷里,真正的现实与大庆想象中的轻松逍遥相差太远了。
他觉得还是自己在家做早餐店舒适,累是累一些,可是单纯简单啊,只是需要按部就班的完成每天既定的目标,就万事大吉了。
于是他灰溜溜的又回来了,可是早餐店也不可能再重新开张了。毕竟时过境迁,隔了半年之久,以前的顾客也很难再回来了。
不过他倒是实现了另一个愿望,他终于买车了,分期付款的。
之前大庆父母坚决反对他买车,后来看他精神萎靡不振的,就没有再继续阻拦,这也算让大庆在别人面前挽回一点儿所谓的面子吧。
如今大庆开着他那辆需要月供的车,边网约载客,边找合适自己的工作。他的爸妈也早就开始了打工生涯,每个月帮衬大庆一些钱,给他供车。
那现在大庆他快乐吗?呵呵,答案一目了然,还不如开早餐店时的状态好呢。
理想与现实总是有差距的,很多时候这个差距不亚于一道鸿沟。这句话人人都会说,可是当真正需要面对,需要抉择时,又有几人真的能参透呢?
当一个人看不清现实,不知道自己真正想要的是什么,不知道自己适合哪种生活时,这个人的一生注定是悲哀的。
哪怕他堆金积玉富甲一方,也依然会郁郁不得志,找不到人生的价值和意义。
而有的人非富非贵,或许仅是温饱不愁而已,却依然身心愉悦,活得快乐无比。
这其实只是人心与境界的差别,快乐与幸福的感受,并非是简单的物质财富能给予的。能让自己真正获得快乐和愉悦的,恰恰唯有自己的内心。
心富则人富,心穷则人穷矣。而逃避生活中的苦难,则只会遇到更大的苦难。
图片来自网络,图文无关,如若侵权请联系删除。
看到此处说明本文对你还是有帮助的,关于““90后”小伙儿的早餐店:心富则人富 心穷则人穷|百家故事”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益,推荐继续阅读下面的相关内容,与本文相关度极高!