这样做红烧鸡腿绝对一吃上瘾！零基础也能做！

时间：2014-11-04

2 调秘制红烧汁:一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油搅拌均匀

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超级好吃的红烧大鸡腿，基本上是每家餐桌上必有的硬菜！今天我们就来快快get红烧鸡腿的秘密制法吧！厨房小白也可以试试哦～

【准备材料】

想吃几个就准备几个的鸡腿、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、八角、桂皮、香叶、冰糖

【制作步骤】

1.在鸡腿上划几刀，放入冷水，加一勺料酒和葱姜，开火煮到鸡腿变色。

2.调秘制红烧汁:一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油搅拌均匀。

3.锅中加油，油热后放入冰糖，开超级小的火，待冰糖融化后放入鸡腿，小火煎到金黄色。

4.倒入桂皮、八角、香叶、葱姜蒜末，翻炒几下后倒入一大碗水，要没过鸡腿。

5.大火煮到开锅沸腾，开小火盖盖子焖15分钟左右。焖好后放入适量盐，开大火收汁到汤汁浓稠。就可以出锅啦！

怎么样？是不是口水都要流下来了?

那就快去试试吧！保证好吃，汤汁飘香浓郁，鸡腿酱香肉嫩，越吃越上瘾！

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