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丝娃娃，贵州著名的小吃。算是川菜的一种，虽然它不辣也不麻，但是它有自己的味道，算是独一无二的了。
第一次接触到丝娃娃，是我和妈妈去贵州旅游的时候，当地人介绍给我们的。一开始很好奇，丝娃娃是点心吗？是甜的还是咸的？于是，我和妈妈带着这个疑问，来到了专门卖丝娃娃的地方，开始了美食之旅。
很快，丝娃娃这道菜上来了，我一看，哇，口水都流出来了，这一张小饼，薄如蝉翼，仿佛一戳就能戳破，这一盘盘的配料，色泽鲜亮，有黄色的豆芽，有绿色的蔬菜，有橙色的胡萝卜等等，还有一碗玩的配料汤，酸酸甜甜的，吃起来犹如一个个小精灵在舌尖上舞动。
我不是贵州人，所以不知道该怎么吃。后来，根据服务员的介绍，才知道，吃丝娃娃也有一套吃法，首先，要拿起一张薄饼，卷上你爱吃的菜，再蘸上那秘制的汤后，就可以慢慢享用了，我咬了一口，哇，真的好美味呀，酸酸的，凉凉的，色味俱全。最让人回味无穷的是把它吃完后，那种清凉的感觉依然留在口中，有种让人还想一直吃下去的感觉。
虽然我就去了一次贵州，品尝过一次丝娃娃，但它的味道一直留在我的心头。我吃过很多地方的特色小吃，就只有贵州特色小吃丝娃娃令我感悟最深，同时也是一道含有中华文化的菜。
中华文化博大精深，中华美食里面也能体现出中华人民的聪明和才智。由一种食材就能变出各种各样的菜，真了不起！
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