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民间有古语说“冬至大如年”，可见冬至这一天在人们心中的地位，冬至节是个很隆重的节日。今天冬至，北方吃饺子，南方吃汤圆的习俗依旧。这其中又有什么寓意呢，今天小编就和大家聊聊冬至以及冬至的习俗。
冬至又叫大冬、正冬，冬至节比夏至节的历史更为悠久，周、秦时期都曾以冬至为岁首。时至今日，冬至节等民俗节庆已经发生了很大的变化，但是冬至吃饺子的习俗在北方却一直传承了千百年未变，那么为什么北方人冬至当天要吃饺子呢？
北方一些地方有谚语说“冬至吃饺子，不再冻耳朵”，再想想我们平时吃的饺子的外形，是不是很形象。相传张仲景曾在长沙做官其间，告老还乡时正值大雪纷飞的冬天，寒冷刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲有不少的人耳朵被冻烂，于是吩咐弟子在南阳搭起医棚，用羊肉、辣椒等驱寒的药材放锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成耳朵状，再放到锅里煮熟，乡亲们吃了这道“驱寒矫耳汤”后，烂耳朵的毛病就治好了。发展到后来，虽然人们现在衣食无忧，冻耳朵的事情很少发生，这种文化传统还是延续了下来，到现在每逢冬至进九的日子里，人们都习惯包饺子来吃，祝福自己身体健康，祝福生活美满幸福。
北方冬至吃饺子，那南方人冬至的时候吃啥呢？清朝的时候地方志记载，江南人冬至时用糯米粉做成面团，里面包猪肉、水果、豆沙等馅料，煮熟后使用，称为“冬至团”，这大概就是汤圆早期的原型。冬至团可以用来祭祖，也可以用来送给亲朋好友。在广西龙州，冬至也被称之为汤圆节，这天早晨，家家户户会做好汤圆来祭祀祖先，然后老少分食，到了晚上还要办酒席祭祖，祭后举行家宴。汤圆曾在江南各地流行，其做法大体相同，只是口味上又有着很大的差异。如今在两广地区，很多老百姓也会把冬至当成如同端午节、中秋节一样的重要节气去过，当天举家团圆，杀鸡宰鹅来祭祀祖先，小孩子则从这天起就开始掰着手指头算着离过年还有几天。
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