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“三五好友,吃着小菜,点上一壶味道清冽的果酒,互诉衷肠,言谈甚欢,才是人生最惬意的事儿。”
在长寿菩提古镇,藏匿着一家颇具文艺与浪漫气质的小酒馆,适合朋友聚会、友人闲坐而食,惬意自在,莫如“花间小酒馆”。
微醺不等于买醉
“花间小酒馆”的诗意人生
“花间”选自李白的诗《月下独酌》的名句:
花间一壶酒,独酌无相亲。
举杯邀明月,对影成三人。
“花间一壶酒,对影成三人”当古人诗词中的画面被搬进现实,这样的场景你可似曾相识?
“花间小酒馆”名字的来意,有一段偶然的故事:
筹备之初,老板与几个友人在花园喝茶,讨论着即将开业的小酒馆,大家正在为名字发愁:之前取的几个名字都不太满意。此时,头脑风暴正在进行,突然,老板娘望着天上的月亮,身处花园中间,不自觉地吟诵起了李白的《月下独酌》,“花间小酒馆”就此敲定。
花间小酒馆”藏身于繁华的长寿菩提古镇,每逢佳节,长寿菩提古镇游人如织,三五好友携伴赏景游玩,尽兴之时,在古镇点上一桌好菜,就着好酒,怎不快活?
中式装修风格
“花间小酒馆”的处世哲学
与现代人追求现代感的理念不同,花间小酒馆更加愿意回归传统。花间小酒馆坐落在长寿菩提古镇的二进制院落中,穿过中式建筑的影壁,隐匿在其中的“人家”,就是花间小酒馆。
与闹市或商业林立的餐饮店不同,花间小酒馆更像是自家的厨房,长寿菩提古镇特有的中式建筑,为花间小酒馆提供了天时地利的选择。在这里约上三五好友,举杯对饮,欢笑畅谈。
店内放着十几张再普通不过的木桌子,简简单单,但是墙上挂着的字画,木质镂空屏风,中式吊灯,又是中式设计风格特有的,空间莫名让人感觉厚重心安。
这样的小酒馆,适合三五好友,吃着小菜,点上一壶味道清冽的花果酒,端着酒碗互诉衷肠,店内有玫瑰花、紫米桂花、桑葚、蓝莓、枇杷等12种,度数在8度左右,口感舒适。
再点上一些店里主打的江湖菜,属于川菜系的荡气回肠,配酒下饭,爽快!
特色菜品
茄汁龙利鱼
新鲜番茄和番茄酱炒出的汁,裹上提前腌入味又焯熟的龙利鱼片,龙利鱼肉质细嫩营养丰富,番茄汁酸甜可口,是小酒馆的招牌菜之一。
辣味血豆腐
凭借着咸香爽口的味道,血豆腐一跃成为长寿菩提古镇著名的小吃之一,细嫩麻爽的口感,再用青红辣椒大火炒制,再适合不过重庆人无辣不欢的味觉体验。
飘香蚕豆
作为一道家常菜,花间小酒馆将这份家常味道保留到了餐桌,软糯的蚕豆在口中顿时化开了来,营养丰富,老少皆宜。
双椒斑鸠
斑鸠剁成小块用油煎炸,再用青红辣椒和青花椒作底料,味道麻辣鲜香,斑鸠酥脆,浓郁的味道令人回味无穷。
土人参烧牛蹄
汤色红酽,牛蹄已经炖到筋骨尽酥,半透明的蹄筋颤颤巍巍,光是袭人的香气已经足够把人逗得口水长流。
喜鹊闹新春
这道菜口感外脆里嫩、香酥可口,作为下酒菜,搭配果酒再适合不过。
手撕耗儿鱼
香辣味超足,里面的耗儿鱼个头都比较大,外皮略酥,里面的鱼肉非常嫩,又入味,蘸着辣椒面,吃饭下酒绝对巴适惨!
鲜果菊花鱼
鱼肉搭配上各种水果和酸甜可口的甜辣酱,花式吃鱼方式,简直完美!
杏鲍菇牛仔粒
杏鲍菇营养价值高,搭配红辣椒与牛肉炒制,不仅看上去赏心悦目,同时风味浓郁,口感独特。
紫薯山药泥
紫薯山药泥是一款漂亮又好吃的甜品,营养又健康。奶香浓郁,口感柔滑。口味胜过冰淇淋。
在繁忙的都市中,这就像一处静谧地,稍作停歇,有酒有美食,安放孤独。
地址就在这里,闲时就约一约,把酒言欢。你有故事诉衷肠,我有美酒相伴,岂不美哉!
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