提示：本文共有 11 个字，阅读大概需要 1 分钟。
>>>番茄土豆蘑菇浓汤<<<
四人份
【用料】
干牛肝菌 20g 橄榄油 125ml 无盐黄油 30g 香菇 400g 培根 150g 青蒜 1根 大蒜 2瓣 番茄 400g 鸡骨高汤 ① 1升 紫土豆 300g 天然酵母面包 ② 150g 新鲜莳萝 半捆 黄瓜 1根 白葡萄酒醋 1茶匙 超细砂糖 半茶匙 盐 适量
【此处是唠叨】
① 鸡骨高汤做法请在百家号《味籍多国籍料理》内查阅→_→西餐高汤全攻略，附送六款超实用高汤配方
② 天然酵母面包做法请在百家号《味籍多国籍料理》内查阅→_→经典天然酵母面包
【做法】
1、预热烤箱到200度。干牛肝菌掰碎，开水泡发。香菇、土豆切片。培根、香葱、大蒜、莳萝剁碎。番茄切丁。黄瓜纵向切成丝带状。
2、锅中倒入2大勺橄榄油和黄油，中高火融化后倒入香菇翻炒三四分钟，撒盐调味后盛出放一边。再倒入1大勺橄榄油，翻炒培根三四分钟，炒脆后倒入香葱、大蒜再炒两三分钟后倒入番茄炒7分钟，然后倒入鸡汤、土豆、刚才炒好的香菇、发好的牛肝菌以及刚才泡牛肝菌的汤，小火咕嘟10分钟，撒盐调味。
3、把剩下的橄榄油（大约60ml）淋在面包上，然后撒上莳萝、盐，放在烤盘里，烤10分钟左右，烤到面包变成金色就拿出来。
4、烤面包的同时，将糖、醋、盐混合搅拌均匀，倒进黄瓜，腌5分钟左右。吃的时候，浓汤配烤面包配腌黄瓜就可以了。
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“暖胃又暖心的番茄土豆蘑菇浓汤”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
