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莫非（张叶荣），青云香舍创建者，青云香学发起人，2012年开始讲习传统香学，学员遍布世界各地，著有《香学六论》。
人们常常会讨论西方香与东方香的不同，从东西方的文学影视作品中，我们也许能略窥一二。
气味的乌托邦 |
经典西方电影《香水》讲述了一位追逐香味的天才，或者说疯子的一生。他出身在巴黎最难闻的地方，无父无母，天生弃儿，他唯一拥有的只是他那能分辨所有气味、深入所有事物的鼻子，于是被鼻子牵着，他的生命走向无法返回的终点。
他迷恋少女的体香，想要将其制成香水占为己有，即使这意味着必须让她们死去。这成为了他走不出的迷宫：他生命的意义建立在毁灭之上。
献祭生命，他成功研制出了让众生颠倒的香水。一滴，即可让人仰望、膜拜，乃至疯狂。
因为香水，他构建了自己的乌托邦，征服了世界，让所有人都跪拜在他的神圣王国，但是，『香水唯一无法得到的就是爱与被爱』，最后他还是回到了他来的地方——巴黎阴暗潮湿的集市，在那里，他把世人梦寐以求的香水倒在自己的头上，穷人们疯狂涌向他，争抢他，将他分解殆尽。
最后一滴香水低落下来，乌托邦就此毁灭。
在电影《香水》中，香水唤起了人们心中的无理智的、强烈的爱慕与崇拜，西方人对香水的狂热可见一斑。以香水为隐喻，影片也想告诉人们，香水永远无法代替人们心中真正意义上的爱。
无形的文化脉搏 |
回到东方的中国，香文化走过兴衰的风雨，在众多经典中留下了清晰的历史脉络。远在战国时期，芷草、秋兰等香草，就被诗人借以咏怀。赞美香，屈原也许不是最早的，但肯定是最骚的。
在《九歌》中，他咏道：『浴兰汤兮沐芳，华采衣兮若英』。在芳香的兰汤中沐浴,将我的彩衣装饰得如花缤纷。
在《离骚》中，他也不吝对香草的喜爱：『扈江离与辟芷兮，纫秋兰以为佩』。把江离芷草披在肩上，把秋兰结成索佩挂身旁。
屈原高雅的情怀、卓尔不群的外形与内质跃然纸上。
古人很讲究韵味，焚香品茗、鼓乐笙歌都是颇有意趣的雅事。在宋朝时，香文化发展到鼎盛阶段，焚香被奉为『文人四般闲事』之首，黄庭坚、苏轼等文人也留下了不少关于香的诗篇。
遗憾的是，随着南宋王朝的覆灭，盛极一时的香文化开始在元、明、清逐渐走向式微。不过即便如此，香在明清小说中也随处可见。
《红楼梦》中就有大量香元素，以宁、荣两府为例，生活用香以增加格调、辅以内修，祭祀用香以传达对祖先的缅怀与尊敬之情，去道观、寺庙以香作为敬奉神灵之供品并借以传达心中的愿望，以求护佑。
《红楼梦》第六回有这么一段描写：
（刘姥姥）上了正房台矶，小丫头打起猩红毡帘，才入堂屋，只闻一阵香扑了脸来，竟不辨是何气味，身子如在云端里一般。满屋中之物都耀眼争光的，使人头晕目眩。刘姥姥此时惟点头咂嘴念佛而已。
由此可见，香文化早已融于中国传统的哲学体系，成为了一种生活方式和文化观念。
『从外面的世界回到内在的世界来。』中国香的精髓，不在于其表达，而在于其缄默。
香文化日渐式微，而闻香之风日盛，大有香文化复兴之势
然而谈及香文化，很多人的认知依旧狭隘
真正意义的中国香文化是什么？
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