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简单易做的腊八粥，多加了这食材，味好也营养。 腊八节，俗称“腊八”，是农历十二月初八，有祭祀、祈求丰收的传统，部分地区也有喝腊八粥的习俗。
腊八粥的食材多样，根据口味，可咸、甜或是原味皆可。 以往的腊八粥只是一些豆类、杂粮，这一次多加了山药，味好也营养。 【腊八粥】食材：花生、莲子、芡实、红枣、红豆、薏仁、大米、糯米、藜麦，山药各适量。
做法：1、薏仁、红豆、芡实可祛湿健脾；花生、红枣、莲子养血安神，藜麦是谷物，可随喜好添加食材。
2、红豆、花生、芡实、薏仁等食材不易煮烂，可以泡一泡。
3、准备好的大米与糯米，糯米可以增加粘稠度，味道也香甜。还可添入适量黑糯米。 将所有食材，加入电饭锅中，启动煮粥键即可。
4、准备山药，去皮切丁，后期加入同煮即可。山药健脾养胃，入粥软绵可口，有营养。
5、如用普通锅具煮粥，要多搅拌，可先将不易煮烂的食材，先煮半小时，后加入米类食材同煮。
6、煮粥时，清水要添足，平时1杯米的水量，多加一些即可。
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