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蒸包子时北方地区经常做的一种主食，有菜有肉，柔软好吃。但是在外面想吃好吃的包子少了5块钱根本买不到，自己做又好吃又货真价实还便宜，10块钱的肉可以做很多包子。但是如果包子馅调不好也是会很影响包子的口味，一个小窍门让蒸出的包子鲜香美味，一咬满嘴流汁很好吃，一次吃三个都不够，闺蜜每次吃我的包子都会吃的走不动，哈哈哈。。。
材料。
面粉，酵母粉。肉馅，洋葱，葱，姜，酱油，盐，花生油。
做法。
1，用温水化开酵母粉，加入面粉和匀，静置发酵。
2，肉馅用适量的花椒水搅打上劲，加入盐，葱姜，酱油拌匀。
3，把洋葱切末加入到肉馅中。
4，搅拌均匀即可。
5，发酵好的面团揪成小剂子。
6，按扁擀成圆形的包子皮。
7，加入馅料。
8，围着圈捏紧，包子就做好了。
9，过来加入冷水上锅，大火蒸25分钟即可出锅。
10，拿出包子趁热吃最好吃，一次吃不完可以密封保存，再吃的时候用蒸锅再蒸一下即可。
11，看一咬满口汁液，太好吃了。
峰儿话语。
包子馅要是用肉馅包，用花椒水每次加入一点朝着一个方向用筷子搅拌，这样打上劲后，馅中就含有适量的水分，再加入适量的洋葱，那味道绝对的好吃，试试吧。
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