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红薯营养丰富,是我们的主要食材,除了直接食用外,还可以制作红薯面粉、红薯淀粉、红薯粉条、红薯粉皮、凉粉等等,丰富了我们的餐桌,今天和大家分享一道红薯饼的懒人做法,口感软糯香甜特别好吃,喜欢的就试试吧。
食材:
红薯、清水、糖、面粉、油
做法:
1.准备红薯,把红薯的皮削掉,用清水洗干净。
2.然后把红薯切成小丁,把切好的红薯装入容器中。
3.锅中加入适量的水,水开后把切好的红薯丁倒入锅中,用水焯一下。
4.然后捞出控干水分。
5.捞出后用清水投凉。
6.红薯中加入适量的糖,适量的面粉,再放入少许的水,搅拌均匀。
7.锅底刷入一层油,油热后把搅匀的红薯倒入锅中,摊成饼的形状。
8.把红薯饼煎至两面金黄,
9.出锅装入盘中,这道红薯饼就制作完成了,香香脆脆的,小朋友特别喜欢吃。
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