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全球最大的星巴克咖啡店（Starbucks）在芝加哥的密西根大道上隆重开张。
全球最大的星巴克咖啡店（Starbucks）在芝加哥的密西根大道上隆重开张。
这个称为Starbucks Reserve Roastery Chicago的旗舰店在646 N Michigan 上。此地原来是芝加哥的精品家居店Crate & Barrel。这块地皮也归家居店老板Gordon Segal 家族拥有。Segal 透露，星巴克签署了25年的租约，使用面积高达3万5千平尺。
在旗舰店里，最夺目的是高耸至屋顶的咖啡豆烘培桶，犹如发射台上的火箭。一座螺旋形的自动扶梯环绕着咖啡豆桶从一楼到二楼。此乃中西部首部螺旋扶梯。
一进店，迎面是类似火车站列车表的大屏幕，显示哪些咖啡豆正在烘培。装在麻布袋里的绿色咖啡豆送到烹烤机前的桌上，再由传送带输送到巨型烘培桶的顶部，烘焙至棕色、打磨成粉、配成美味的咖啡，整个流程历历在目。
旗舰店的二楼是精品糕点，三楼是咖啡烘培，四楼则可品尝含咖啡的各类饮料、鸡尾酒、风味啤酒等。温暖的天气里，人们还可到屋顶阳台欣赏都市风情。
店经理说，这里有200雇员，他们从各地星巴克调来接受特别培训，尤其是关于咖啡的知识。而芝加哥的管理则综合了其它旗舰店的经验，如西雅图、上海、米兰、纽约和东京。
旗舰店没有大字号的菜单挂在墙上，这和一般的星巴克咖啡店显着不同。顾客们必须睁大眼睛，才能注意到柜台上的菜品卡片。多数人选择直接询问店员种类和价格。
媒体透露，在芝加哥旗舰店，一杯普通咖啡的价格是4～5美元。
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