提示:本文共有 663 个字,阅读大概需要 2 分钟。
低热量的土豆,那可是我最喜欢吃的食材之一了,土豆可以做成薯条,薯片,炒着吃,做成土豆饼等等一些美食。
由于土豆热量低,吃多了也不怕长胖,现在又是土豆上市的季节,在市场上到处可以看到新鲜的土豆。
今天就买了几斤,中午就赶紧先做了一款土豆加番茄的美食,做法简单又好吃,营养还不流失,又可以用来当主食,也可以用来当菜。
食材准备:
土豆两个,西红柿一个,盐,十三香,胡椒粉,淀粉,大蒜,葱
做法:
1、将新鲜的土豆,用削皮刀削去外皮,用清水冲洗干净,放在案板上,用刀切成薄片,放在清水里,冲洗一遍。(土豆片切的越薄,越有效的缩短蒸的时间)
2、蒸锅中倒入清水,大火把水烧开,放上蒸屉,把土豆从水中捞出,放在蒸屉上,盖上锅盖用中火蒸制十分钟。
3、在蒸土豆的时候,把西红柿洗干净,放在案板上切碎,大蒜切片,葱切末备用。(西红柿皮中含有番茄素最好不要去皮,如果不喜欢,可以在西红柿表面,打上十字花刀,用开水烫过之后去皮)
4、把土豆蒸熟之后,倒在容器中,用擀杖或勺子把土豆压成土豆泥。
5、把压好的土豆泥,用勺子舀放在盘中,先围着盘子放上一圈土豆泥,形成一个圆形,在盘子中间,再放上土豆泥,如图,(摆放土豆泥的造型,也可以根据自己的喜好来调整)
6、热锅倒入少许的油,放入西红柿和大蒜片,再放少许的盐,翻炒西红柿,放盐能更好快速,炒出西红柿汁水。
7、把西红柿炒软,炒烂之后,加少许的清水,放十三香,胡椒粉,搅拌均匀后,加入用淀粉勾薄芡汁,熬至汤汁浓稠关火即可。
8、把熬好的西红柿汁,均匀的浇在摆好造型的土豆泥上,再撒上葱花点缀,一盘营养又好吃的美食就做好了。
看到此处说明本文对你还是有帮助的,关于“两个土豆 一个西红柿居然可以这样吃 不用炒 不油炸 太美味了”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益,推荐继续阅读下面的相关内容,与本文相关度极高!