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以前在威海的时候，特别喜欢吃邻居大姨做的鱼锅饼子，简直是人间美味，特别好吃，玉米面的饼子加上一锅鱼，这顿吃了还想吃下顿，总也吃不够，来到内地之后，想吃的话只能找胶东特色的这种饭店才能吃上，一锅50多块钱，还不便宜，但是很好吃，有一个不足就是油太多了，我现在吃不了油腻的东西，所以，也不是很喜欢出去吃，自从自己学会了做鱼锅饼子以后，就每周末就在家里做一锅，只需要一个中式炒锅、玉米面、一锅鱼就可以了。
食材：
玉米面、鱼 生抽、大葱、生姜、料酒等适量
步骤：
1.首先呢，将鱼洗干净，放上生抽料酒等腌制一下，差不多5分钟，将鱼放入锅中，小火预热，和好的玉米面团，用手拍打直接贴在锅周围，贴一周就可以了。
鱼下锅
鱼锅饼子
开锅之后转小火，一般是20分钟左右，就可以了，掀开锅盖，闻见鱼的香味和玉米饼子的甜味，太开心了。
饼子
鱼熟了
20分钟的时间，我们也做出来了饭店里的美味，这一锅都不够吃，大家都说太好吃了。
玉米面呢，可以补充人体需要的营养物质，真的不错，建议一年四季都多吃一些，不管是熬粥还是做面食等，胶东的人们都喜欢做鱼锅饼子，真的很不错。
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