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素馅饼：教你做烫面馅儿饼，薄皮馅大，孩子一口气能吃3个！
哈喽大家好，很高兴又能跟大家一起来分享制作美食的经验和乐趣，今天继续给大家分享好吃又好看、简单又实用的美食，希望大家喜欢。
今天我们用大白菜和一块豆腐来做一道美食，出锅薄皮馅大越嚼越香。准备白菜和豆腐把白菜叶子掰下来清洗干净，在切成末放入大碗中，加入一勺盐烧出里面的水分。把豆腐切成小细丁，锅烧热加入油，把豆腐倒入锅中煎一下，加入生抽蚝油少一些的。翻炒均匀，放凉。
碗中加入200克普通面粉。加入90克80度的水烫面。活成一个稍微软的面团。盖上盖子，至少要松弛半个小时，把白菜里面的水分挤干。放入碗中加入豆腐丁，再淋一点香油。搅拌均匀备用，醒好的面团取出揉光滑。再搓成条，切大小均匀的剂子。
在案板上抹一些油，把剂子按扁擀薄，注意不要擀太薄，皮子容易坏。多放一些馅，像包子一样包好。收尾的时候把小尾巴揪掉，不然吃起来太硬了。再轻轻的擀薄即可。
电饼称预热刷油，放入做好的饼，在饼的表面也烧上油。大伙闹着底面微黄方面。烙至里面金环再翻面，盖上盖子，烙着饼明显鼓起。就熟了。出锅翻脸搬开一个皮子非常的薄，咬一口真的很香，而且放凉也不会变硬。
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