提示：本文共有 1363 个字，阅读大概需要 3 分钟。
原料配方薄嫩牛肉800克面粉450克,白糖300克,黄油(切成小片)340克,蛋黄5,葡萄酒300 g,热水210克,没有葡萄90克,橄榄油24克,洋葱(切成细颗粒)115克,肉桂粉2.5克、丁香粉1.5克、辣椒粉3 g,盐,黑椒粉,面包表皮,蛋清，,新鲜的桃子6、酱油、料酒适量,牛肉膏27 g。根据开发需要，可以添加一些特殊的果脯来增加产品的亮点。
制作方法1。腌料:将牛肉切成小块，用酱油和适量的料酒，在清水中加入少许面粉110克，拌匀，腌制后食用。2。剁碎:腌后取出，切成小块。用盐炒匀。3所示。皮革:将面粉、一些糖和黄油混合在容器中，加入蛋黄，加入4(再加入)，均匀混合。面团用油纸包裹，冷冻30分钟。4。浸泡:在70度的温水中浸泡30分钟，沥干水分。5。切丝:把面包皮从面包上拿下来，把它揉成均匀的面包屑。6。切法:将新鲜的桃子削皮，切成四份。7馅料:在砂锅中加热橄榄油，加热70%，将牛肉炒成金黄色，变硬后不烤焦，加入洋葱炒至洋葱变软;然后加入白葡萄酒、白砂糖、肉桂、丁香、胡椒粉、盐和黑胡椒;关盖煮沸，用小火煨25分钟。将加工过的葡萄干加入混合物中。倒入容器中，冷却至室温。
8。包装:将面团从冰箱中取出，分成两半，卷成两半，宽30厘米，长40厘米，厚0.3厘米的矩形面。把一个放在20-30厘米深的烤盘里，在烤盘里放上黄油，把冷的肉馅均匀地倒在上面，撒上肉饼上的面包屑，然后均匀地把桃子放在肉馅饼上，然后在上面放上一块长方形。顶部边缘应小于1.2厘米，面团与工具堆放在一起，以去除多余部分。9。烘烤:第一次预热烤箱为192。一个蛋黄和水刷已经被用在盘的顶部。在烤箱里烤30分钟。最好的是外面烤到金黄色。从烤箱中取出烤盘，将烤箱加热至220度。10。糖结霜:在容器中使用鸡蛋光蛋清直到形成一个统一的泡沫,然后白糖牛肉膏,继续做,直到结霜是硬和有光泽的,和、把糖倒在馅饼,揉捏和装饰,和饼代替烤箱烤5分钟,和糖奶油微软变成了一个。它是金黄色的，可以立即食用。
酥脆的炸牛肉饼，风味独特，营养丰富，肉质鲜嫩，面香脆，外形细腻，口感油滑。其中，有30多种中药对人体功能的调节作用，具有养容养颜、养胃、改善睡眠、调节血脂、保护肝脏、强化缺血等功效。
历史，牛肉糕有悠久的历史，在唐代，这款牛肉馅饼被皇家宫廷收纳，在混乱的历史中，皇家厨师在宫廷中向民间，在长安市，这款馅饼的销售是出了名的。
唐太宗李世民微服私访一天，在长安市的一次私人拜访中，来到市中心的一条小巷，看到一间小店前人群熙熙攘攘，男女老少络绎不绝。不时有两三个行人经过，手里拿着金黄色的牛肉馅饼，香味扑鼻而来。如此高深和人群排队毕竟,最后等到前面买了两个,不要看馅饼热,烫嘴,忙着把一个放在嘴里,只有皮肤脆被牙齿碰碎了,但牛肉馅饼是温柔和异常,与葱油面团味牛肉与麻木,唐太宗的眉毛都乐弯了。吃完饭后，这只是上帝手中的第二块薄饼。它像一轮满月，馅饼的颜色像涟漪。太宗从来没有忘记过牛肉饼，经常跑出皇宫品尝。
酥炸牛肉糕起源于中国唐代。它有一千多年前的历史。这香味的味道好像不是。诗中的亚麻籽饼指的是现在的“酥脆的炸牛肉派”。在继承传统配方和加工技术的基础上，香港丰益食品做出了新的创新和突破，并树立起了酥脆牛肉饼的新品牌形象。你们学会这道牛肉馅饼了么？和小编交流一下吧！
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“大家基本都吃过牛肉馅饼 下面小编来给大家介绍一下馅饼的做法”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
