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这些让人一想到就嘴馋的农村野味 满满的童年回忆 你都吃过吗?

时间:2015-05-18

蜂蛹:蜂蛹这个真的是一个好东西,在我们农村很多人的屋檐下都有蜂窝,但是大人们都不会太去在意,只是叫我们小孩子不要去那里玩,免得蜜蜂扎到自己,后

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干过农活的农村人都知道,这个时候正是一年中最忙的季节,像我们南方,这个时候要做的事情可多嘞,不仅要收水稻,还要收红薯,家里种茶叶的还要去摘茶叶,可以说是忙碌并开心的季节了

因为这个时候,家里会进一大笔收入,忙碌一年终于有了成果,每个人都脸上都有着笑容

稻花鱼:

先说说水稻吧,大家都知道每年割水稻的时候都要先放水,这时候我们都会准备几个大桶,田里面许多稻花鱼就会跟着放水浮出水面,这是我们小孩子最喜欢的一件事了,就是下田去捉鱼,这种稻花鱼是夏天涨水的时候鱼跟着洪水冲到稻田里等洪水退后,鱼就被搁浅了

还有一些是割水稻时,稻花鱼太小就留着当鱼苗放到田里的,然后慢慢的繁衍就越来越多,这种稻花鱼个子不大,但是肉质却非常的鲜美,尤其是炖汤,汤又白又鲜美的。

蜂蛹:

蜂蛹这个真的是一个好东西,在我们农村很多人的屋檐下都有蜂窝,但是大人们都不会太去在意,只是叫我们小孩子不要去那里玩,免得蜜蜂扎到自己,后面随着时间那个蜂窝越来越大,许是怕蜜蜂太多吧,大人们就会拿烟把马蜂熏走

这个留下来的蜂窝可是一个好东西啊,一拆开满满都是蜂蛹,家里大人就教我们找一个大盘子出来,把里面的蜂蛹取出来洗干净放到锅里油炸,再放上一点调料,这味道真的是美味极了

泥鳅:

泥鳅是生长在田里的,每次收稻放水然后翻转犁田在大中午暴晒的时候,泥鳅就会浮出水面透气,这时候就拿一筐去捉,很容易就捉到了,不过泥鳅的个头都不是很大,但是数量还挺多,捉回家的泥鳅我们都会用清水养几天,然后拿来炸或者煮汤都非常的香

现在随着城市的污染,野味可以说是越来越少了,记得小时候家门口总是围绕着很多萤火虫,现在也在就看不见了,农村的小溪颜色也不再清澈,合力鱼虾也少了,小伙伴们,这些你们都吃过吗?

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