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欢迎来宝宝的御膳房,俗话说民以食为天,一天三顿饭,一定要讲究均衡,今天就给大家做一道营养又美味的快手菜,保证让你竖起大拇指!
今天我们来做好吃又快速的早餐饼,准备250克普通面粉,加入25克的白糖,我做的是甜口的,也可以加盐做成咸口味的。用135克刚刚烧开的水烫面。用开水烫面饼还是很软的,和成絮状,再加入10克的食用油,下手揉成一个光滑的面团,包上保鲜膜让面团休息半个小时。
差不多时间撕去保鲜膜取出面团,直接搓成条,面团有一些黏手加一点干面粉。切大小均匀的剂子,荠子不用太大,比饺子皮大一些就可以了。来点面粉把剂子整圆。直接改成薄饼,厚度和饺子皮差不多。
锅中加油烧热,用筷子试一下,有很快速的泡泡,慢慢的放入擀好的饼,看饼一会就浮起来了。接着就鼓起大泡,就像一个圆球。翻面再炸至金黄即可出锅。全程只要十几二十几秒的时间,把球戳破,看一下里面没有油,吃着一点也不油腻,这个饼可以直接吃,也可以包上自己喜欢的菜吃,真的非常香,做法比油条简单方便。
怎么样是不是超级简单,看起来也很有食欲呢?如果你也喜欢这道美食,就操练起来吧,也欢迎评论转发,将美味分享给更多的朋友喔。
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