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小时候在大连,放学回家的路上,会经过一条小巷子。巷子很窄很脏,路面崎岖不平,里面充斥着卖盗版碟的小贩,还有架子上厚厚一层老油的烧烤摊等等,两侧的房子也都是大连最老旧破败的一批。
不过每次回家,我总是刻意不选择走干净宽敞的大马路,而是钻进那条巷子里。不是因为它省时间,只因为那条路上,有一家卖鸡汤豆腐串的小店。
印象里摊上就是一口大铝锅,里面乳白色的高汤永远咕嘟着,凑近一看,热气立刻就让我的小眼镜糊上一层白雾。
那时候豆腐皮好像才五毛一串,一元可以买三串。三片豆皮用木签子串着,被老板用筷子从汤里捞出来,放进小纸碟子中,淋上麻酱蒜泥和一点点辣子,再递到我手里。一串吃完,总是忍不住再来一串,但又要克制不能吃太多,否则回家吃不下饭就露馅了…
很多年后回大连,再走过那条路,发现已经被整顿的干净了很多,不过不知从哪一年起,那个卖豆皮串的小摊也消失不见了,在大连再也没找到类似的地方。现在想来,这一直是我心里若有似无的一种遗憾。
最近跟Sue聊起小时候怀念的味道,无意间提及这件事,却被她听进了心里。今天拆快递,赫然出现好多包(长春寄来的)鸡汤豆皮!夜幕降临,Sue切好香菇、火腿、蟹棒,熬上一锅汤,再把豆皮和芝麻菜放一起炖着,我在一边拌上麻酱、辣子、蒜泥和一点麻油。舀上一口汤,软软烂烂的鸡汤豆皮在酱料里滚一滚,送入口中,一下子就把我送回到了当年那条街上…
我一直认为最珍贵的那种礼物,不是花了很多的钱,也不必等什么特殊的日子来表心意。原本平平无奇的日子中,几串朴素到不行的豆皮,就让这个晚上变得如电影般浪漫。这礼物不仅送进了嘴里胃里,还精准无误的送到了心里。
这才是最会送礼物的小天才啊…
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