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父辈开始，从事蜂蜜行业很多年，地道养蜂人。
朋友有目共睹，而且很多人也认可我这个人；蜂蜜好不好，单靠人品就能说上话。
但是奇怪的现象是：很多朋友跟我都是一锤子买卖，或者是从来就没开始过。
百思不得其解，问题到底出在哪？
抱着这些疑问我在和他们交流的过程中寻找答案。
原来是这么回事！
三个实例
案例一
朋友跟我说过她很喜欢喝蜂蜜，而且每年都喝不少。
所以每次新蜜出来以后我都第一时间通知她；
不过结果永远都一样：每次问了价格后就再没有了下文。
（备注：118一斤，给她按的图中价，镇上快递12元起）
贵吗？
案例二：
朋友跟我买过三次蜂蜜，每次都是买两瓶。
期间问过我四个问题：
1、这次颜色怎么和上次不一样？
（蜂蜜知识要点：蜂蜜受蜜源关系，每次颜色不会一摸一样）
2、这次怎么结晶了上次没结晶？
（蜂蜜知识要点：蜂蜜结晶和蜂蜜品种，环境温度有关系，结晶属于正常现象）
3、这次怎么感觉那么稀？
（蜂蜜知识要点：相同的波美度，蜂蜜在不同温度下有不同的浓度感；夏季经过长途运输蜂蜜会膨胀变稀；放进冰箱冷藏就会感觉浓稠）
4、这次蜂蜜的味道怎么和上次不一样？
（蜂蜜知识要点：不同品种的蜂蜜受蜜源影响，所以口感不一样，蜂蜜储放的时间不同，口感也会发生变化）
很久没跟我买过了，这次问了后才知道：现在他一直在市场买；而且再不是从前那样两斤两斤的买了。
最大的悲哀是面对他提出的四个问题我却无法解决。除非.............
案例三
新出来的蜂蜜，给朋友送两斤；看到她的回复我才知道，原来送蜂蜜有时都这么困难。
因为在她的概念里面：世面就没有纯蜂蜜。
得知我父亲养蜂才欣然接收。
总结：一切都是因为价格
从上面三个实例可以很轻松的得出结论：一切都是因为价格！！！
蜂蜜品质为何不可控？我们不应该怪监管力度不够，站在市场的角度来看，所有的问题都出在这个利益链。
1、消费者面对50元以上一斤的蜂蜜消费能力是有限的。所以越便宜越好卖；不要不承认，市场经济的惯性思路就是以量和低价取胜。
2、蜂蜜经销很困难，因为为了销量，不得不满足消费者的大众消费水平，低价取胜。所以，采购只能压缩进价，恨不得几块钱一斤，卖个十几块钱这样皆大欢喜。
3、蜂农也很为难；又要价低，又要品质，可我还要吃饭和生活啊。
只能跟经销商讲明了：要低价，我只有水蜜。
经销商立马说：好，水蜜我认，成交！！！
大不了拿回去浓缩一下，反正消费者也不认识，而且还喜欢这个。
经销商卖了一阵子，总感觉哪里不对劲。
水蜜浓缩没营养了，我干嘛白花冤枉钱？直接勾兑不更好嘛，成本更低啦，反正消费者不认识。问题就出在这。
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