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爱吃豇豆饼的一定要试试哦，教你烙饼小技巧，学会这个步骤，包你做的馅饼香酥里嫩，鲜香可口，大人小孩都爱吃，喜欢的朋友赶快试试吧，做法简单，一学就会！
用料
豇豆。 500克胡萝卜1根 前腿肉（带点肥哦）250克 盐糖适量 胡椒粉适量 葱姜料酒适量 淀粉适量 蚝油，水适量
面团用料：面粉500克 水275克 玉米油7克 白砂糖20克
豇豆饼的做法
如果你姓懒可以把肉机成颗粒，类似做狮子头的状态就好了，接着将所有克重不详的调料加到肉里面，这个大家随意发挥，反正都是闭着眼睛吃，接着请睁大眼睛看，一点点往肉馅里加水，加一次搅均匀再加一点点，直到肉吃足了水上劲了，就盖上保鲜膜进冰箱冷藏吧，我一般待4小时左右
豇豆去头掐尾，洗干净，锅里加少许盐和色拉油放水烧开，不要问我为什么，你想好看又入味就跟我一起做就对了，水开了放豇豆，最多7成熟就行，切记：不要等锅里的水再烧开，
提前准备一盆冰水，迅速将汆了水的豇豆放冰水里浸泡冲凉沥干
接着切切切，怎么恨怎么来（个人以为颗粒大点吃的时候更有口感）
取出肉泥和豇豆拌一下吧
这时候加入剥光皮的胡萝卜，我偷懒直接用工具把胡萝卜擦丝，不要煮胡萝卜
面团材料全部加入，机器揉吧，三光标准请严格执行，好了就放盆里，加点面粉防粘，盖保鲜膜室温醒面起码30分钟，这不是发面，所以时间长短没那么严格，根据你家吃饭时间自己合理控制就好啦
醒好的状态，好柔软好可爱啊
醒好后，取70克一个剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮
就这样包
手法不细诉，只要不漏底就行
用擀面杖轻轻按压成扁扁的薄薄的饼就好了，总之就像你抚摸自家孩子的脸一样温柔就对了
锅里加玉米油，油温5成左右下饼，
煎至两面金黄饼不漏汤，我想恭喜你，你又学了一门新手艺
成品图
娃说：妈妈你快点，我还只是个幼儿园小朋友，我快端不动了我说：你再坚持一下，饼翻了没事，你别把我的盘子打碎了！
小贴士：
这个不是发面，此方法做的饼，如果第一天没吃完，第二天锅里不要加油，直接放饼加热就可以，吃的时候依然还是那个口感，外面香酥，馅心鲜香清脆，你会爱上它，爱的一发不可收拾！美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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