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鱿鱼须除了烤、煎、炒、清蒸，还可以怎么吃？你们肯定还不知道可以这样做，炎热的夏天，人们都没有胃口吃饭了，今天我就给你们介绍这种凉拌鱿鱼的做法，又酸又辣，没有一点腥味，如果你是鱿鱼控不妨和我一起做做吧。
食材：新鲜鱿鱼须400g 小米椒20g 青椒30g 料酒20g 大蒜 姜8g 葱20g 生抽15g 白糖3g 蚝油5g 盐2g
做法
1.把所有的材料都准备好，鱿鱼须买的时候选新鲜的，口感会更好，如果买的是干发的，吃起来会比较硬。
2.把鱿鱼须清洗干净后，切成小段，加入盐、葱、姜、还有料酒，腌制十五到二十分钟。
3.把辣椒和青椒切成小圈，蒜切成小块备用。拿一个碗，把小米椒、青辣椒、料酒、蒜、葱、生抽、蚝油、盐、都放在一个小碗中搅匀。
4.锅中加水烧开，然后把腌制好的鱿鱼须放在热水中煮熟，捞出来控干水分放在小碗中备用。
5.把配制好的调料浇在鱿鱼须上满，搅匀就完成了。
吃起来特别有嚼劲，又酸又辣，越吃越香！
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