煮鸡蛋之前，记得多加一步，煮完的鸡蛋能够完整剥皮，十分轻松
鸡蛋绝对是我们日常生活中必不可少的食材，不管是炒菜做饭时打入几个鸡蛋还是水煮鸡蛋，都是非常常见的，而且味道也非常美味。煮鸡蛋是我们平时早餐中经常吃到的食物，再搭配一碗粥或者牛奶，一个上午都会元气满满。更何况现在是冬天，更需要多补充一下体力才好。虽然说煮鸡蛋说起来非常简单，只需要将鸡蛋直接放在水中煮，直至煮熟就可以吃了，但是每个人在煮鸡蛋的时候做法不同，煮出来的鸡蛋味道也会有所不同。
我们有时候可能会碰到这种问题，就是煮出来的鸡蛋特别难剥皮，每次都要费九牛二虎之力才能剥下来，还剥得特别不完整，看着外表就容易让人的食欲降低。这其实就是在煮鸡蛋的时候操作方法不对导致的，那么到底要怎么做才能做出好吃的水煮蛋，还比较容易剥皮呢？接下来我就教给大家一种方法，朋友们可以尝试一下，会比直接下锅煮更好剥皮。
煮鸡蛋之前，记得多加一步，煮完的鸡蛋能够完整剥皮，十分轻松。
【水煮鸡蛋】
步骤一
首先将鸡蛋清洗一下，保证其表面干净，在清洗的时候要注意不要太用力，否则会将鸡蛋弄破。准备一盆凉水，将清洗干净的鸡蛋放在凉水中浸泡二十分钟左右。
步骤二
往锅中放入适量的凉水，保证水量要超过鸡蛋，然后将浸泡好的鸡蛋放在锅中开中小火开始煮，煮十分钟左右鸡蛋差不多熟了，这个时候就可以关火。
步骤三
关火之后将鸡蛋捞出来不要直接吃，应该在准备一盆凉水，将煮好的鸡蛋放在凉水中浸泡一会，取出来就可以吃了。这个时候你会发现鸡蛋皮非常好剥，只需要轻轻的一剥，整个鸡蛋皮就会轻松地剥下来了。
这样剥鸡蛋皮省时省力，非常方便，再也不用担心鸡蛋非常难剥的问题了，如果你们家没有用过这种方法，煮出来的鸡蛋非常难剥，总是剥不成完整的，那么下次煮的时候就赶紧尝试一下吧，保证你会有新的收获。
小贴士：
1、要想鸡蛋容易剥皮，千万不能直接下锅煮，需要在煮之前和煮之后都用凉水浸泡一下，这样才能更好的剥皮。
2、在煮鸡蛋的时候开中小火为宜，切忌开大火，容易导致煮出来的鸡蛋破皮裂开，外观看起来就不好看了。
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