国庆节还有几天就到了，在这个来之不易的黄金周里，小伙伴们是准备出一趟远门，体验一下诗和远方，究竟是怎么回事？还是找一个不被世俗干扰的原生态江中小岛，下河体验摸虾捉蟹网鱼的乐趣，等到夕阳西下时把渔获拿到农家店加工，与家人一起用餐共享美好时光。
如果你的想法恰巧和我一样，想亲自去体验摸鱼捉蟹的感觉。那么含笑孤烟直祝福你，你找对人了。小编实话告诉你，在南海九江镇西江段，就有这么一个原生态的江中岛，秋天正值虾美鱼肥，黄沙蚬肉多的季节，还不赶紧去看一看？
西江中的海寿岛，瓜果飘香村民童叟无欺，被称为佛山西江中的“世外桃源”
在西江佛山九江河段，江中有两座小岛，属南海。其中有较大的一座就是海寿岛，岛上从这边望去，能清晰看到岛上的树木房舍。登到高处，还能看到上面的池塘农田。
每次看到这个岛，脑里总会出现《桃花源记》里“土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属”这句话，总想过去看看这世外桃源般的地方是什么样子的。今天有事去九江镇，才如愿以偿。
岛上居民祖上都以种植香蕉及打渔为生，每天依靠渡轮往返于大陆与海岛之间，生活在岛上的居民，性格非常纯朴憨厚。在岛上，即使你走亲戚或者是出岛办事，一时忘记了锁门，回来时家里也不会出现小偷的情况。
岛上没有汽车通行，一般都是自行车，摩托车和三轮车，偶尔有小汽车上岛，游客一般是上岛食海寿河鲜。随着海岛农家乐的兴起，岛上的周末显得特别热闹，人们可以在这里采摘、骑行、散步，体味一番与世无争的海岛田园生活。
海寿岛四面环水，岛上蟹香虾美鱼肥，即捞即煮
在海寿岛渔民房前屋后，四处都挂着地笼，丝网等捕鱼工具，每日清晨或者傍晚，渔民都会到西江上捕鱼捞虾捞蚬。他们经常是摇着一艘小船把丝网丢进西江，然后到事先下地笼的地方收笼，如果你运气好，不到一个小时，就会收到几斤生猛鲜美的西江蟹和河虾，让你眉开眼笑。当然了，有时运气不好也没有渔获，但是每天弄上一盘鱼虾蟹大杂烩河鲜是绝对没问题的，你们是不是很羡慕呢？
岛上江边吃饭的地方不少，村子里面也有，做的应该多是游客的生意，节假日应该会比较热闹吧。在海寿岛有三宝，那就是黄沙蚬，西江蟹和河虾。
岛上农家乐虾蟹黄沙蚬的做法，一般都采取清蒸水煮的方法，即捞即煮，这样就保证了河鲜的鲜美原汁原味。我最喜欢吃西江蟹了，广东入秋后，西江蟹正值膏肥蟹黄的时候，清蒸过后金黄金黄的特别诱人。还等什么呢，直接从蒸笼里拿出一只剥开蟹壳，满满的蟹膏并在你眼前暴露无疑，狠狠地咬上一口，那滋味别提有多爽，不一会定会让你嘴上流油。
黄沙蚬就不能即捞即煮了，因为蚬生活在沙里，捞起时带有大量的黄沙，你必须放水里清养1天，让蚬吐出黄沙然后用清水煮。大家一定会做花甲吧？黄沙蚬的做法跟花甲类似，等黄沙蚬煮到蚬壳开口时，捞起，用清水冲洗，再起锅烧油，生抽老醋料酒特别是蒜蓉少不了。
鲜美的一盘黄沙蚬就出锅了，海寿岛出产的黄沙蚬肉多味甘甜，慕名而来的食客进岛后一般会点上一盘。蚬肉的鲜美甘甜加上蒜蓉的香味，在你唇齿之间轮回。好吧，不说了，就慢慢品尝吧！
写在最后
这里的居民靠山吃山，靠水吃水，这里吃的自然就以河鲜为主。这里没有工厂没有污染，加上西江水好，河鲜味道都是那么的甘甜爽口。海寿岛江边开了不少可以吃河鲜的小店，随意走进，都能品尝到渔家菜肴。一边看江景，一边品尝，感觉是说不出的好。
亲爱的小伙伴们，你们来过佛山九江镇海寿岛吗？你们觉得岛上的河鲜如何，请在下方留言！
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