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窦娥除了冤情流传千古，还有她做的这道美食，也走进了千家万户
大家知道有一个人叫窦娥吗？我小的时候经常缠着我奶给我讲故事，你们以为我奶给我讲的是小白兔的故事，不！我奶是一遍又一遍的给我讲窦娥冤啊！有的人有时候会说“我比窦娥还冤呐！”说真的你可能还真没有窦娥冤，窦娥能冤到六月飘雪，丈夫早死还有一个年迈的婆婆，窦娥还被流氓恶棍逼婚，窦娥的一生都在和邪恶势力做斗争啊，说到窦娥的婆婆，那就不得不说到“蚂蚁上树”了，听到这你可能感觉挺懵的，她婆婆和蚂蚁上树有啥关系呢？失去丈夫的窦娥每天在家里伺候年迈的婆婆，婆婆重病家里的钱都花没了，家里只剩下很小的一块猪肉，窦娥把猪肉切成末和猪肉一起炒，窦娥的婆婆因为上了年纪眼睛也不太好了，在准备吃之前发现粉丝上有很多的小黑点，于是就问窦娥“这粉丝上怎么有这么多的蚂蚁啊”窦娥跟婆婆解释说那是肉末，婆婆动筷子一尝，粉丝入口爽滑软糯，赞不绝口。所以这道菜也叫蚂蚁上树。
因为肉末和粉条在翻炒的过程中粉条会吸收掉锅内的水分，然后肉末没有了水的润滑也会紧紧地依附在粉条上，肉末因为有油脂，翻炒过之后肉末中的油脂被高温炒出来了，粉条上和肉末上都附着一层薄薄的油脂，色泽红亮，极了一群蚂蚁趴在树干上，蚂蚁上树是一道正宗的川菜，粉条吸收汤汁变得非常饱满，夹杂着肉末入口，粉条爽滑油亮，肉末有一点焦香，肉末和粉条的CP我磕了，猪肉中还含有丰富的优质蛋白质，而且还具有滋阴润燥的作用，主要是味道真的好吃。
【今日美味】：蚂蚁上树
【所需材料】：五花肉末300克、细粉丝100克、香葱2棵、大蒜1瓣、生姜1块、料酒1汤勺、生抽1汤勺、老抽1茶勺、豆瓣酱1汤勺、白砂糖半汤勺、食盐1茶勺、温开水1小碗、食用油1汤勺
【烹饪过程】：
1.把我们做这道蚂蚁上树会用到的食材都准备好，我们会用到粉丝、肉末、葱、姜、干辣椒还有豆瓣酱，还有一些调味料我没有写，大家家里一般都会有。
2.把粉丝用清水提前泡发，泡发后用剪刀剪断，如果想缩短泡发时间可以用温水来泡发粉丝，把葱姜蒜分别切末；然后我们提前把肉末用料酒腌制20分钟左右，
3.起锅烧油，油烧热之后把切好的肉末下锅煸炒，小火把肉末煸出香味。
4.炒出香味之后，把葱姜蒜末放入锅中，把锅转中火继续爆炒2分钟；
5.然后放入提前准备好的入豆瓣酱爆炒2分钟，把肉末和豆瓣酱翻炒均匀；
6.往锅里加入生抽、老抽、和一小碗温开水然后翻拌均匀；
7.这时候就可以放入剪好的粉丝，然后放入食盐调味，继续翻炒，把粉丝和肉末翻炒均匀，然后转大火；
8.然后把锅盖盖上焖3分钟让粉丝已吸收一下汤汁就可以开吃啦！
9.一份色香味俱全的下饭小菜就好了，大米饭准备好！今天没有两碗米饭根本解决不了；
文案编辑：今晚去捕月
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