提示：本文共有 1202 个字，阅读大概需要 3 分钟。
冬至吃一次，儿子便迷上了“它”，自己做甜而不腻，补钙又助消化
每年的冬至，相信大家在那天都会吃饺子或汤圆吧。冬至南方人吃汤圆，北方人吃饺子是由来已久的一个风俗习惯，当然无论是汤圆还是水饺都是有一定的寓意在里面的。冬至吃汤圆，寓意着圆满，吉祥，同时民间还有“吃了汤圆大一岁”之说，所以它还具有“添岁”的寓意。而冬至吃水饺则是北方人的一个风俗，水饺形似耳朵，所以有冬至那天吃了水饺耳朵就不会被冻伤一说，当然也只是个寓意。
身为北方人，小时候过冬至吃水饺是必需的。年龄小的孩子，如果冬至那天不吃水饺的话，家长或者一些老人就会，吓唬他们说：不吃水饺，耳朵会被冻伤哦。所以即便你不想吃，家长也会象征性地让你吃上几个。而汤圆在我儿时的记忆中是不存在的，但是自从来到南方生活后，冬至那天，水饺汤圆都会吃，汤圆甜甜糯糯的，各种馅料的都有，也是非常的好吃的。尤其是我家孩子特别喜好吃这口。
冬至那天自己在家做了2大碗火龙果汤圆，自己调馅做得，特别的好吃。冬至吃一次，儿子便迷上了“它”，而且自己做甜而不腻，补钙又助消化。我用了自己平时比较喜欢吃的火龙果和上糯米粉做的外皮，颜色好看，口感又好，而且红龙果本身还有不错的清肠助消化的作用，馅料用了黑芝麻调制的，黑芝麻营养很丰富，尤其是钙含量，是牛奶的4倍之多，所以它是一种不可多得的补钙佳品。平时家长可以给孩子多食用一些黑芝麻的。
【准备食材】
火龙果1个，糯米粉80克，黑芝麻30克，白砂糖20克，食用油8克，面粉10克
【制作步骤】
第一步，取一个火龙果，去掉外皮后，给它切成小丁状，然后放入到榨汁机中，榨成汁。再用个过滤筛过滤一下，将火龙果籽筛去，这样做出来的口感会更细腻。榨汁的时候不用加水，直接榨就行。
第二步，盆中加入适量的糯米粉，将火龙果汁倒进去合成一个光滑紧实的面团。放置一旁，醒上5分钟。
第三步，下面这一步我们来调一个馅。取适量的黑芝麻给它打碎或者是碾碎。放入碗中，加入20克白砂糖，不喜欢吃太甜的可以少放，大家根据自己的实际口感来放。然后加适量的食用油，最后再放少许的白面粉。用筷子搅拌均匀。
第四步，面团醒发好后，切成小剂子，擀成薄面片，然后取上少许的黑芝麻馅料放上去，给它收紧口，用手揉成一个圆球。
第五步，所有的火龙果汤圆都揉好后，水开放入锅中，中小火煮15分钟，等它们飘起来就熟了，然后盛出来就可以开吃了。
小贴士
黑芝麻放之前，大家别忘了给它碾碎，这样味能出来，口感也会更好的。另外火龙果汁最好过一下筛。口感会更细腻。
以上就是今天给大家分享的一道特别好吃有营养的火龙果汤圆，自己做甜而不腻，补钙又助消化。当然大家也可以将火龙果换成其他的水果。可能会收获不一样的惊喜哦。您之前或者平时吃过水果汤圆吗？
如果关于今天的分享，大家还有更多其他的想法，疑惑或者建议，欢迎在下方的评论区留言，期待与您探讨，每天为大家更新，分享不一样的美食，如果您喜欢的话，还请多多支持和关注，感谢！
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“冬至吃一次 儿子便迷上了“它” 自己做甜而不腻 补钙又助消化”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
