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有人说：“幸福就是，早安后的早餐，到晚餐后的晚安，你都在”，不管阳光明媚或是有些阴霾的早上，能和爱人、家人一起吃一顿美美的早餐，相信您一整天心情也不会差的。
我们现在的生活节奏越来越快，为了节省时间，许多人早餐随便吃点零食或直接点外卖就打发了，虽然可以吃饱，但却是缺少了仪式感。我们那么努力，不就是希望生活更美好吗？美好的一天从一道热腾腾的面开始好吗？
第一道：紫菜鸡蛋面
这碗面，太容易做了，会做紫菜鸡蛋汤就会做这碗面，哈哈哈。
a. 准备食材。细挂面1小把、紫菜一小块、鸡蛋2-3个（根据人数定）、香葱适量、香菜适量。
b. 锅中放油，烧热，放入葱碎、味极鲜，加一大碗水。
c. 水烧开往锅里打一个鸡蛋，调小火，待鸡蛋周围稍稍凝固，颜色变白后继续中小火煮2-3分钟，这时一个形状完整的荷包蛋就煮好了，盛出备用。
d. 锅中放入面条，盖上锅盖，把面煮熟。
e. 放入紫菜，用筷子搅一下，放入荷包蛋，关火。
f. 放入香葱、香菜、盐、鸡精就可以出锅啦。
第二道：鲜虾菌菇早餐面
a.准备食材。细挂面1小把、鲜虾3-4只、金针菇1小把、海鲜菇1把、香菇5-6朵，其他喜欢的菇类适量，葱姜末适量、香菜适量。
b.去掉虾线，清洗干净。
C.将菌类切成小段或片，备用。
d.锅中放油，油热后把虾放入锅中煸炒至变红色，加入葱姜末，味极鲜，煸香。
e、加入一大碗水，盖上锅盖煮开。
f、水开后，把各种菇类放入锅中煮开。
g.水烧开放入面条，煮熟。
h.放适量盐、鸡精调味即可。
面里还可以放丸子、火腿、豆腐、鱿鱼、西蓝花、各种青菜……
每人盛一大碗，再配一个煎蛋，简单易做营养充足，热气腾腾，是家的味道更是爱到味道，真的是超级满足。
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