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七月份，对爱吃水果的我们家来说，是很幸福的季节。很多水果新鲜上市，如果你说这个季节的水果的话，听起来懵懵的，不知道在说哪个。因为这个季节的水果实在是太多了，而是基本上都是新鲜刚上市的水果。要知道新上市的水果，新鲜好吃，营养保留的也会更好些。除此之外，此时的水果价格，包括火龙果在内，对于消费者来说，也是很美丽的呢。所以此时不吃，还等什么时候呢。
其中有一种水果，是我们家人比较喜欢的，可以说经常要买的。那就是火龙果，我们知道火龙果有红心跟白心之分，同事说，感觉两个吃起来没啥区分，但是对于爱吃的我来说，明显感觉区别大了。红心火龙果才是最棒的，颜色艳丽好看，营养成分更高，关键是吃起来口感要更好一些。
七月份，恰巧是红心的火龙果，大量采摘上市的时候，也是口感极好的时候。那此时大家吃火龙果，是否都是直接吃呢，那简单太浪费了。倒不是说营养浪费，而是做法太过单一，不能够发挥火龙果的作用。其实红心火龙果，可做的美食有很多，可做甜品，可做饮品，还有大家意想不到的做法，用火龙果做主食。
1、今天我们用红心火龙果来做，家人都爱吃的小馒头。我们先对火龙果进行处理下，买来的火龙果，将其厚重的外皮剥掉，红色果肉切块。切好之后的火龙果，放在榨汁机中，榨成红色的鲜艳汤汁，这正是我们需要的颜色。因为要做火龙果馒头，所以尽可能的将果汁榨的精细一点比较好。在这里，火龙果果汁需要用多少，要根据用的面粉，或者是做的馒头面团来决定。
2、在火龙果榨汁的这个时间里，我们在碗中放上面粉，然后加入白糖跟酵母粉。这样搅拌均匀之后，将榨好的火龙果汁，加入到碗中，将面粉用筷子搅拌成絮状。随后用手将面粉揉成面团就好，此时揉好的面团，我们就会发现，是红心火龙果的颜色，好看有食欲。做好的火龙果面团，擀成长条状，然后用筷子进行按压。
3、依次的将整个火龙果面团长条，按压成一块块的，随后用刀将相连的部位切段即可。这样基本上火龙果馒头胚就做好了，做好之后不要着急去蒸馒头。而是先将其放在一边进行醒发一下，醒发大了之后，放在蒸锅篦子上，准备进行蒸制。先醒发再蒸制，这样的火龙果馒头吃起来才更加的松软。
4、与日常蒸馒头无异，大火将水烧开之后，再蒸十分钟。蒸完之后的火龙果馒头，不要着急取出来，而是放在锅中进行焖个三五分钟左右。这样都完成之后，将锅盖打开，就能够看到鲜艳明亮的火龙果馒头了。这样的馒头不管是看起来，还是吃起来，都要比普通的馒头，更让人有食欲，自然就能够作为全家人的主食。
是否又解锁了火龙果的新吃法呢，还是适合全家人的吃法。对于这样做法的红心火龙果，做法其实是很简单的，与我们平时蒸馒头差不多。不过这样做好的馒头，肯定会更好吃一些。而家人也能够通过这种方法，多吃一些营养健康的火龙果。
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