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导读：大暑后，我家隔三差五做这个小馒头，10分钟搞定，孩子一口一个！
大暑过后，天气越来越热，很多人都觉得心烦气躁没有胃口，大人少吃点也没什么，就当减肥了，就怕孩子因此营养跟不上，这让人非常的担心，后来我发现，给孩子做这种小馒头能让她胃口大开，而且天热发面的时间也会缩短，成功率还因此提高了不少，所以我家隔三差五就会做这个小馒头来改善一下生活，做起来也是比较简单的，上锅后10分钟就能搞定，孩子一口一个吃起来很开心，那么感兴趣的朋友可千万别放过，赶紧跟着小编学起来吧。
这个小馒头做的比较小巧，但是口感方面却非常的不错，而且操作也比较简单，一次性发酵就能搞定，和好面后切成小一点的面团，放入锅中蒸一蒸就能搞定，听起来很简单吧，做起来也是如此哦，可能很多朋友已经按耐不住激动的心了，那么小编还是直接进入正题吧，快带着你家的面粉，和小编一起学这个美味好吃的奶香小馒头吧。
【奶香小馒头】
我们需要准备的食材有：中筋面粉、奶粉、白砂糖、温牛奶、酵母、鸡蛋。
然后我们来梳理食材：将牛奶加热至温热，放在一旁备用，碗中加入300g中筋面粉，30g白砂糖、20g奶粉、3g酵母粉，1g笨鸡蛋，130g温牛奶缓缓倒入面粉中，边加边搅拌，直到面粉被搅拌成面絮，搓成光滑的面团。
案板上撒上一层干面粉，把面团拿出来揉10分钟，这样能够排出面团里面的空气，搓成长条后切成1cm大小的小剂子，整理好后放入蒸笼，蒸笼下面最好放温水，这样能够加快剂子面团的发酵，盖上锅盖静置半小时，剂子就发酵成2倍大小了，在这里大家一定要记得，摆放的时候要隔一些距离，不然馒头很容易发酵粘连在一起。
开大火蒸10分钟，然后关火焖3分钟，打开锅盖就能吃到美味的奶香馒头了，吃起来微甜，口感松软，我家孩子一口一个吃得很过瘾，看见孩子这么有胃口，当家长的也能放心不少，因此喜欢吃馒头的朋友赶紧学起来吧，相信这道奶香小馒头 一定能够让你的味蕾感到满意的。
做这样的馒头，是没必要两次发酵的，在这里发酵一次就能轻松搞定，是不是很节省时间呢？两次发酵的话，会让蒸出来的馒头比较耐老化，因此我们也简单一些，只要你和好面后直接整形，那么发酵后蒸出来就能变得更加松软哦，平时在家没事做，把奶香小馒头还能当成零食来吃也是很美味的，把它放在平底锅上，不放油，炕黄后就可以吃了，是不是非常的简单？
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