主料:鸽蛋300克。
鸽蛋
辅料:茉莉花3克,银耳,枸杞各10克。
银耳
枸杞
调料:盐5克,味精少许。
制作:1.鸽蛋煮熟,去皮,过油炸一下,备用;银耳泡发,切成小朵,入蒸锅蒸熟,枸杞泡洗干净。
2.锅中加入水,下鸽蛋、银耳、枸杞,烧开后,小火炖2分钟,加调料调味后撒上茉莉花即可。
鸽蛋汤
贴心提示
茉莉花香气浓郁,用时要适量,且不宜这汤中长时间煮。
鸽蛋性平、味甘咸,具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒的功效。
鸽子蛋对女人特别滋补,是滋阴补肾之佳品。
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